龜田蒸餾所

新潟風土威士忌先驅 —— 新潟龜田蒸溜所

新潟龜田蒸溜所（Niigata Kameda Distillery）位於日本新潟市，成立於 2019 年，是新潟縣首座威士忌蒸溜所。創辦人堂田浩之憑藉對威士忌的熱愛，結合新潟深厚的釀酒文化，打造出以「Made in Niigata」為核心理念的威士忌品牌，期望以在地原料、純淨水源與職人精神，展現雪國新潟獨有的風土特色。

蒸溜所使用源自阿賀野川的優質軟水，並以細緻優雅的風格為目標，塑造出不同於傳統泥煤威士忌的清新平衡風味。雖然成立時間不長，卻已憑藉 New Pot Peated 在 World Whiskies Awards 奪下世界最佳殊榮，迅速受到國際市場關注。旗下 OHTANI WHISKY 系列更成為日本新世代單一麥芽威士忌的重要代表，展現新潟威士忌的無限潛力。