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酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
13~15°C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 20 分鐘
酒莊近年最佳加美年份
清爽紅櫻桃與野莓風味
除當開胃酒,也與台式熱炒絕搭
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巴斯菲利浦酒莊 加美特釀紅酒 2024 葡萄來自南吉普斯蘭(South Gippsland)Leongatha 葡萄園,酒莊採密植、低產量與低干預方式栽培及釀造。2024 年酒莊特別形容為截至目前最出色的佳美作品,風格以 Cru Beaujolais 為靈感,著重清新果味、明亮酸度與易飲性。
香氣以新鮮紅櫻桃、野莓、李子與乾燥香草為主,並帶有整串發酵所帶來的香料氣息;入口多汁鮮活,伴隨酸櫻桃、乾燥菸草與細緻土壤感,酸度俐落、單寧柔韌,尾韻保持清爽辛香。
適合搭配香料烤雞或是義大利麵。

香煎牛排的焦香、孜然烤羊腿的辛香、烤松阪豬的油脂香氣,每一口都是對味蕾的猛烈衝擊。搭配風味濃厚、層次豐富的酒款,更能襯托出肉香的深度與美味,是熱愛肉食與濃郁風味料理者不可錯過的享受。

澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣,主要以葡萄品種做為識別,較少標識其產區名字,對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

澳洲知名酒莊 Bass Phillip 命名取自於知名探險家 George Bass 及海軍上將 Arthur Phillip。釀酒師 Phillip Jones 為紀念這兩位拓荒者的精神、遠見及領導能力,便取自雙方的姓氏將酒莊命名為巴斯飛利浦酒莊。 酒莊成立於 1979 年,位在澳洲的東南風的一個小角,致力於釀造高品質的黑皮諾及夏多內。對於大自然的尊重及在釀酒上採取決不妥協的態度,奠定了如今 Bass Phillip 的地位,除了極富盛名外更為酒界人士讚譽為澳洲黑皮諾的宗師。

歡迎來到品迷網「紅酒」專區,我們精選來自法國、義大利、智利、澳洲等世界知名產區的紅葡萄酒,無論是經典葡萄品種還是獨特風味,都能在這裡找到。從入門款到頂級收藏,滿足各種品味與預算。每款紅酒都有附專業品飲建議與產區介紹,讓您輕鬆選到最適合自己的紅酒!

加美 Gamay 葡萄幾乎已和薄酒萊產區劃上等號。水果味非常濃郁,有著覆盆子、草莓和桑葚的香氣,有時還會有辛香料氣息。和黑皮諾葡萄同樣有著輕柔的單寧與輕巧的酸度,多數釀為適合年輕引用的酒款,但也有少數村莊級酒款有著陳年潛力與複雜度。

輕盈果香紅酒 帶有草莓、覆盆子、櫻桃等紅色水果香氣,口感柔和、酸度清爽,適合日常飲用。代表品種包括果香豐富的佳美 (Gamay) 及層次優雅的黑皮諾 (Pinot Noir),產自法國勃根地、加州納帕谷、紐西蘭中央奧塔哥等知名產區。

750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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