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產區:
Brittany
酒莊:
酒精濃度:
7.5%
適飲溫度:
6~8°C
醒酒時間:
即開即飲
少數經過白蘭地桶陳蘋果酒
如烈酒巧克力般的甘苦回味
法國總統馬克宏愛不釋手
2023 年 Sagardo Forum 國際蘋果酒競賽共獲 6 面獎牌
布列塔尼蘋果全程使用手工採摘,經橡木桶陳釀數月,使酒體展現出細膩的木質香氣和複雜的風味層次。
口感乾爽,帶有微妙的單寧感和果香。蘋果甜香中透出淡淡橡木與熟李氣息,質地細緻、層次豐富。明顯的氧化風味,讓人聯想到雪莉酒或黃酒的特殊香氣。
建議搭配豐盛的菜餚、煙燻火烤肉類、各類起司。
清新活力氣泡酒以輕盈的柑橘、青蘋果和花香為主調,氣泡口感增添活力感,極適合各種場合。來自義大利 Prosecco、西班牙 Cava 和德國 Sekt 等,風味清爽、果香豐富,特別適合搭配開胃小菜、海鮮、沙拉或水果,為慶祝時刻增添愉悅氛圍。
從清爽的莫札瑞拉到風味強烈的藍紋起司,各種起司擁有不同的質地與鹹香濃度。無論是作為開胃小點或餐後搭配,選對酒款能讓起司的奶香與風味層次更加明顯,創造豐富的味覺對話。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
Sorre Cidre 來自法國布列塔尼地區,紮根於百年蘋果園,承襲家族三代釀造工藝,專注於以自然方式種植與手工採摘的黃金蘋果,釀造出細膩、優雅且帶有風士特色的氣泡酒。Sorre 堅持使用傳統天然發酵技術,不添加糖分或香料,保留蘋果最純粹的芳香與天然酸度。酒款風格清新活潑、氣泡細緻,完美呈現布列塔尼海岸純淨氣候與悠久手藝的結合。
氣泡酒又名發泡酒,一種富含碳酸的酒精飲料,經常使用葡萄酒製作,但也有使用蘋果和梨的。其特徵為含有一定數量的二氧化碳氣泡,二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成 ,也有些直接注入酒中。
水果酒是以植物果實為原料發酵而成的酒精飲料。是人類最早學會釀造的酒。最常見的原料為葡萄,其他如梅子、蘋果、黑莓等,也可以製成酒。而也有另一種水果酒的製造方法,是將果實直接混入酒精飲料中,製成雞尾酒。或是以蒸餾酒浸泡果實之後製成酒。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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