智利 紅酒 > 三重奏 MCS 紅酒

特色風味

散發出似包著巧克力糖衣的李子氣息，與誘人的黑梅和黑加侖子的香氣，並伴隨著丁香、荳蔻及肉桂的甜美氣息。酒體飽滿，單寧如天鵝絨的柔順，巧妙地連結了各樣風味，滲透味蕾的每一處，尾韻悠長。

搭配餐點

紅肉、燒烤、乳酪及義大利麵。

試飲溫度

酒莊：Vina Concha y Toro 孔雀酒廠

創立於 1883 年，是智利第一品牌的酒廠。 主要分佈於中央河谷區域。1994 年成為第一個於紐約股市上市的智利酒廠。 1996 年於阿根廷成立 Vina Trivento，由於Vina Concha y Toro 的技術投入，使 Vina Trivento 成為阿根廷主要出口酒廠之一。 1997 年與法國波爾多知名酒廠 Baron Philippe de Rothschild 開始合作”Almaviva”，是智利所生產第一支可媲美波爾多頂級酒的酒款。

產地：智利，中央山谷 （Central Valley）

Central Valley，這裡值得我們留意的有 Maipo Valley，也就是離首都最近的葡萄酒產區。Cabernet Sauvignon 與 Carmenere 的表現在這裡非常出色，種植面積廣。

品種：梅洛（ Merlot ）

有著圓潤奔放的黑莓，覆盆子和李子等風味，在法國的波爾多右岸，經常與 Cabernet Sauvignon 等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造，作為有力的平衡角色，在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高，高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。