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14.5%
適飲溫度:
16~18°C
醒酒時間:
需醒酒一個小時以上
旗艦酒款後繼款「小紫天使」系列
莓果與辛香料交織的迷人香氣
Tim Atkin96 高分佳作!
$2800
$2000
$3000
$2500
$2980
$2550
$2600
$2080
Tim Atkin96、WE92、CellarTracker92
釀酒果實來自酒莊旗艦莊園 Finca de Apalta,為了照顧 Carmenère 這嬌嫩的葡萄,種植地塊特別選在海拔 200 公尺的山坡地塊,這裡的土壤混合了大部份花崗岩與黏土,排水十分優良外,西南面向亦能緩和夏季的高溫。
獨一無二的卡門內爾,醇厚且清新。酒莊創辦人之一 Aurelio Montes 與兒子攜手打造。結合 Montes 兩代精英的經驗、知識與才能,引領酒款展翅高飛至新高度,首次發行被暱稱為小紫天使的「天使之翼」。
葡萄全經人工採收外,送到 Apalta 釀酒廠後再經挑選(剔除不成熟與不健康果實)後再去梗,酒精發酵先會先經過 5-7 天的低溫浸泡 (10°C),80% 的酒液會於新的法國橡木桶熟成 16 個月,其餘則在舊橡木桶完成。
莓果與辛香料交織而成的迷人香氣,口感圓潤、滑順,良好的酒液結權帶來陰柔力量,尾韻悠長。可即飲且擁有 15 年以上的窖藏潛力。
建議搭配日式燒肉、牛肉串燒、烤羊腿、炒羊肉。
*六入成箱送 Spiegelau 波爾多手工杯雙入禮盒 1 組(市價 3600 / 組)*
*贈品數量有限,送完為止*
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智利 Chile 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、希哈、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Concha Y toro、Montes、Almaviva 等名莊皆出自於此,著名產區有Aconcagua、Maipo、Malleco Valley 等。跨越緯度多,風格多變,是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝智利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
蒙帝斯酒莊 Montes SA 位於位於智利新興優質產區:Apalta Valley,同時也是智利高級酒莊的代表之一。旗下酒款不僅銷售到全世界 100 多個國家,更被選為杜拜帆船飯店的高級餐廳指定用酒。就像他們辨識度極高的天使酒標一樣,蒙帝斯酒莊早已成為智利葡萄酒的標竿品牌;旗下知名酒款包括:Alpha、紫天使、經典系列。
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卡本內弗朗常被用來做為混釀中的配角。相較於卡本內蘇維濃,卡本內弗朗單寧較淡,且更較鮮明的紫羅蘭、花果香氣,以及多了青椒、青草等清新的草本氣息,有時甚至會有鉛筆芯般的石墨香氣。於法國、義大利最為常見。
卡門內爾 Carménère 也叫佳美娜,源自法國波爾多,是非常古老的品種。與梅洛和卡本內蘇維翁有許多相似風味。產量相當少,其釀製的葡萄酒色深邃,酒體飽滿、花果香氣濃郁。除了波爾多外,智利 Colchagua 產區也有許多高品質的卡門內爾。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
「酒類商品」根據《消費者保護法》第十九條第二項之《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條,屬於易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品,不在享有 7 天鑑賞期的範圍中。如果收到的商品外箱封條出現破損、消費者應選擇拒收。若申請退貨,請於收貨的三天內提出辦理退換貨事宜,並且以影片文字說明情形。一但退貨申請通過,本公司會將商品連同包裝一同收回,而款項會於商品收回後退還。若規責消費者自己之事由,則退換貨運費由消費者負擔。
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