紅酒卡本內蘇維濃澳洲奔富酒莊(Penfolds)

澳洲 紅酒 > 奔富酒莊 Bin 8 希哈卡本內紅葡萄酒 2017

Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet 2017

  • 胡椒薄荷香氣帶出多種莓果風味

  • 並伴隨著淡淡的溫和咖啡氣息

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產品介紹

名  稱澳洲 紅酒 > 奔富酒莊 Bin 8 希哈卡本內紅葡萄酒 2017
酒  莊奔富酒莊(Penfolds)
適飲溫度16~18 °C
產  區澳洲
葡萄品種卡本內蘇維濃
醒酒時間即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘

更多產品資訊

特色風味

胡椒與薄荷的風味鮮明,伴隨香濃的黑醋栗、紅肉李等莓果風味,還能感受到黑巧克力、咖啡與橡木的輕巧柔和的淡香。

搭配餐點

建議搭配紅肉、乳酪料理。

適飲溫度

產區:澳洲,McLaren Vale

McLaren Vale 擁有多種不同類型的地形,以及微型氣候,其中紅酒又以希哈、卡本內蘇維濃最為人所知,並多半帶有巧克力風味;而白酒方面則是以夏多內和白蘇維濃為大宗。

品種:卡本內蘇維濃 ( Cabernet Sauvignon )

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種,不管在哪個產區,幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多,你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點,但有著強壯的單寧和酸度。

酒莊:奔富酒莊(Penfolds)

澳洲葡萄酒王 -奔富酒莊(Penfolds) 

奔富酒莊位於南澳的巴羅薩谷(Barossa Valley),它是澳洲最著名、最大的葡萄酒莊,被認為是澳洲葡萄酒的象徵,也有人稱他是澳洲葡萄酒業的貴族。

奔富酒莊的創始人是一位來自英國的年輕醫生-克里斯多夫·羅森·奔富。1844 年,在他準備離開英國並前往澳洲時,獲得了當時法國南部的部分葡萄樹藤,並且把它帶到了南澳的阿德雷德(Adelaide)。1845 年,他為了釀造製藥用酒,在阿德雷德的市郊瑪吉爾(Magill)種下了這些葡萄樹苗,以法國南部的傳統種植葡萄。他在葡萄園的中心建造了個小石屋,他們夫婦把這小石屋稱為 Grange,在英文中的意思為農莊,這也是日後奔富酒莊最富盛名的葡萄酒 Grange 系列的由來,這個系列的葡萄酒在如今的市場中成為眾多葡萄酒收藏家競相收購的目標。

奔富酒莊依據百年來精準的眼光,陸續於南澳購入了多處頂級葡萄園,做為混釀酒款的穩定來源。從巴羅莎谷(Barossa Valley)東側的伊登谷地(Eden Valley)到澳洲東南側的庫那瓦拉(Coonawarra Valley),甚至在南方的離島塔斯馬尼亞(Tasmania)都可見到高掛「Penfolds」招牌字樣的葡萄園。

「源自 1844,醇臻雋永」這是一句傳承釀酒藝術的口號,融合了熱情、責任、勇氣與耐性,如今,這樣的釀酒藝術的傳承在全世界發揚光大。170 多年來,Penfolds 因其卓越的釀酒藝術讓酒莊獲得無數榮耀,而這些榮譽來自於高品質的葡萄園、優越的釀酒資源以及傑出釀酒師們。Penfolds 釀酒藝術傳承至今,已成為澳洲最受尊敬的酒莊之一。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

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