明利酒造 百年梅酒 720ml

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  • 產區
  • 日本酒 Japan

  • 日本酒（Sake），中文常稱為「清酒」，是以日本產的米、水與麴菌為原料，透過獨特的「並行複發酵」技術釀造而成的傳統酒款。這種釀造方式讓糖化與酒精發酵同時進行，使酒體風味層次多變，從細緻果香到濃郁米旨味皆有。根據精米步合與是否添加釀造酒精，日本酒可分為純米大吟釀、大吟釀、吟釀、純米酒等等級。

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  • 酒造
  • 明利酒造（明利水果酒）

  • 明利酒造位於日本茨城縣，最知名的銘柄「副將軍」清酒（總計 12 次獲金賞獲獎）為代表，另外還有在 2008 年取得在日本第一梅酒評價的「百年梅酒」水果酒系列利口酒類。

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  • 酒種
  • 梅酒

  • 梅酒是一種用青梅或熟梅浸泡在燒酎、白蘭地或清酒中，再加入冰糖或蜂蜜熟成而成的果實酒。酒精濃度大多落在 8 到 15% 之間，甜度則依糖量高低而有所不同。冰飲能帶出清新的果香，加入蘇打變成爽口的 highball。未開瓶可常溫保存 2～3 年，開瓶後建議冷藏並在半年內喝完。梅酒風味柔和、口感親切，無論是第一次接觸酒類，還是想用來調酒、搭餐，梅酒都是非常受歡迎的選擇。

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  • 酒種
  • 水果酒

  • 水果酒是以植物果實為原料發酵而成的酒精飲料。是人類最早學會釀造的酒。最常見的原料為葡萄，其他如梅子、蘋果、黑莓等，也可以製成酒。而也有另一種水果酒的製造方法，是將果實直接混入酒精飲料中，製成雞尾酒。或是以蒸餾酒浸泡果實之後製成酒。