生酒 酒種介紹

生酒未經加熱殺菌,省去火入這個步驟,因此香氣、口感皆較一般酒款更為奔放!生酒包含生酒、生貯藏酒、生詰酒三種,生詰酒在釀成後會進行一次加熱殺菌,生貯藏酒則是在裝瓶發售前進行加熱殺菌,生酒則是兩次加熱殺菌處理都不參與。由於生酒未進行加熱處理,在品質上很容易受到變化,故此配送以及存放上必須格外注意並且需要全程冷藏。就算在日本也較難在百貨公司﹑超市﹑或是日本酒專賣店上看到,可說是難能可貴的限量罕見款。
生酒未經加熱殺菌,省去火入這個步驟,因此香氣、口感皆較一般酒款更為奔放!生酒包含生酒、生貯藏酒、生詰酒三種,生詰酒在釀成後會進行一次加熱殺菌,生貯藏酒則是在裝瓶發售前進行加熱殺菌,生酒則是兩次加熱殺菌處理都不參與。由於生酒未進行加熱處理,在品質上很容易受到變化,故此配送以及存放上必須格外注意並且需要全程冷藏。就算在日本也較難在百貨公司﹑超市﹑或是日本酒專賣店上看到,可說是難能可貴的限量罕見款。
720ml
鍋店株式會社 不動 初戀 純米生霞酒 720ml
已完售
720ml
林本店株式會社 百十郎 櫻 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml
已完售
720ml
木屋正酒造 而今 千本錦 純米吟釀 生酒 720ml
已完售
720ml
翠玉 無濾過生 純米吟釀 720ml
已完售
720ml
東洋美人 醇道一途 直汲 純米吟釀 生酒 720ml
已完售
720ml
龜之井酒造 くどき上手 純米大吟醸 初榨新酒 生 720ml
已完售
720ml
寒梅酒造 宮寒梅 純米大吟釀 中取 無濾過生酒 720ml
已完售
720ml
吉田酒造 吉田蔵u 石川門 生酒 720ml
已完售
720ml
吉田酒造 吉田藏u 百万石乃白 生酒 720ml
已完售
1.8L
而今 酒未来 純米吟醸 生酒 1800ml
已完售
720ml
曙酒造 天明 中取り二號 純米吟釀 薄濁生酒 720ml
已完售
720ml
白系酒造 田中六五 糸島山田錦 純米生酒 720ml
已完售
720ml
木屋正酒造 而今 八反錦 純米吟釀 生酒 720ml
已完售
1.8L
而今 千本錦 純米吟醸 生 1800ml
已完售
1.8L
而今 八反錦 純米吟釀 生 1800ml
已完售
1.8L
十四代 角新 本丸 生酒 特別本釀造 1800ml
已完售
720ml
岡崎酒造 信州龜齡 人心地 無濾過生原 純米酒 720ml
已完售
720ml
長州酒造 天美 新酒 純米吟醸 にごり生 720ml
已完售
720ml
兩關酒造 翠玉 純米吟釀 しふくのみのり 720ml
已完售
720ml
楯野川酒造 無我 銀瓶 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml
已完售
720ml
小林酒造 鳳凰美田 碧判 純米吟釀 無濾過本生 720ml
已完售
720ml
岡崎酒造 信州龜齡 純米大吟醸 39 美山錦 720ml
已完售
720ml
榮光富士 LEAP YEAR 2024 甲辰 純米大吟釀 無濾過生詰原酒 禮盒版 720ml
已完售
720ml
榮光富士 新 祥源 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
已完售
720ml
榮光富士 煉金術士 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml
已完售
720ml
榮光富士 特殊薄濁版 Crimson Glory Pink Sapphire 無濾過生原酒 純米大吟釀 藏出數量限定 720ml
已完售
750ml
赤武酒造 Galaxy 無濾過生 氣泡清酒 750ml
已完售
720ml
小林酒造 鳳凰美田 水分神 FLY HIGH 純米大吟釀 生酒 720ml
已完售