NIIGATA KAMEDA Japanese Single Malt Whisky Single Cask Bottled Exclusively For Taiwan 61%

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  • 產區
  • 日本 Japan

  • 日本 Japan 是近年崛起的新興產區，以甲州葡萄、Muscat Bailey A 等品種在世界掀起炫風，同時也有不少國際品種，如卡本內蘇維濃、夏多內等。山梨、長野、山形北海道等地都出產著品質相當好的葡萄酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝日本紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

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  • 產區
  • 日本酒 Japan

  • 日本酒（Sake），中文常稱為「清酒」，是以日本產的米、水與麴菌為原料，透過獨特的「並行複發酵」技術釀造而成的傳統酒款。這種釀造方式讓糖化與酒精發酵同時進行，使酒體風味層次多變，從細緻果香到濃郁米旨味皆有。根據精米步合與是否添加釀造酒精，日本酒可分為純米大吟釀、大吟釀、吟釀、純米酒等等級。

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  • 產區
  • 新潟縣

  • 新潟縣位於中部日本海側的北陸地方，新潟縣是日本少數糧食自給率超過 100% 的縣之一，也是是日本最重要的稻米產地。新潟縣的水是礦物質含量低的超軟水，在低溫下緩慢發酵，使得產出的清酒以「淡麗辛口」為特色。新瀉縣為人熟知的清酒有あべ、加茂錦、村祐、高千代、山間、久保田、八海山等銘柄，其中有不少銘柄都使用當地盛產的「五百萬石」釀造。

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  • 酒造
  • 龜田蒸餾所

  • 新潟龜田蒸溜所位於日本新潟市，由新潟小規模蒸溜所於 2019 年創立，2021 年正式開始蒸餾。酒廠以「Made in Niigata」為核心理念，結合阿賀野川伏流水與雪國氣候，打造展現新潟風土特色的單一麥芽威士忌。旗下 OHTANI WHISKY 系列備受矚目，New Pot Peated 曾榮獲 World Whiskies Awards 世界最佳肯定，成為近年日本最受關注的新興威士忌酒廠之一。

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  • 酒種
  • 威士忌 Whisky

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  • 容量
  • 700ml