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酒造:尾澤酒造

傳承匠人精神的三人酒造 - 尾澤酒造

創立於江戶文政年間( 1820 年代),年產量僅 70 石、員工數僅三人之尾澤酒造,旗下目前有「十九」與「19」兩系列銘柄。尾澤酒造四代目社長夫人兼杜氏,尾澤美由紀女士,十幾年前仍是為家庭主婦;因為日本酒之熱愛,故毅然投入釀造工程。長野縣尾澤酒造作品,「十九」系列之命名由來為人要等到 20 歲方才成年,而這僅有三名藏人之小酒造,在日本酒這條路上還有許多漫長道路要走,20 歲為人的法定成年歲數,也是可以開始喝酒的時候;所以聽取顧客意見之前一步則為「十九」。銘柄「19」以可愛之酒標著稱,如三葉草酒標「Trigoglio」、櫻花酒標「Le Cerisier Rose M'apporte」等,其中以依據法國 Charles Perrault 童話「長統靴貓」而製作酒標「Le Chat Botté」更令人印象深刻。

  • 日本 清酒 > 尾澤純米大吟釀 720ml(完售)

    日本 清酒 > 尾澤純米大吟釀 720ml(完售)

    $2500會員價$1850

    每年八月釋出限定逸品,連日本當地都難以入手

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