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凱蕾拉酒莊 Calera Wines 酒莊介紹

凱蕾拉酒莊位於美國加州，以極低干預的手法打造出加州最好的黑皮諾，有著加州 DRC 的美稱，創立至今獲獎無數、聞名全球。Robert Parker 更曾言「Calera不僅是最令人注目的新世界黑皮諾專家，要說是地球上最動人的黑皮諾莊園也不為過」。

凱蕾拉酒莊位於加州，以極低干預的手法打造出加州最好的黑皮諾，有著加州 DRC 的美稱，創立至今獲獎無數、聞名全球。

Robert Parker 更曾言「Calera不僅是最令人注目的新世界黑皮諾專家，要說是地球上最動人的黑皮諾莊園也不為過」。

創辦人 Josh Jensen 為加州人，並在 DRC、Dujac 學習釀酒。於 1970 年返鄉，決心創立勃根地風格的酒莊，為了種出最高品質的黑皮諾與夏多內，選址加州地勢最高、氣候最涼爽的哈蘭山 Mt. Harlan，創立凱蕾拉酒莊。

凱蕾拉酒莊的釀造核心理念便是以最低干預的方式呈現葡萄的純淨風味。其為全球少數使用自流法 Gravity-Flow 釀造的酒廠。完美展現哈蘭山絕美黑皮諾集中濃縮果香！