白酒美國夏多內

美國 白酒 > 美國凱蕾拉酒莊 中央海岸 夏多內白葡萄酒

Calera Central Coast Chardonnay 2016

  • 豐沛的柑橘、葡萄柚香氣

  • 清爽版本的美國夏多內

市價1350 元優惠價1215
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產品介紹

名  稱美國 白酒 > 美國凱蕾拉酒莊 中央海岸 夏多內白葡萄酒
葡萄品種夏多內
適飲溫度10~12 °C
產  區美國
酒精濃度14.2 %
醒酒時間即開即飲~醒酒 15 分鐘

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殊榮

WE 91

【酒評介紹 - Wine Enthusiast】

Wine Enthusiast 創刊於 1988 年,是涉及範圍最廣的紅酒電子刊物,內容幾乎包羅了葡萄酒世界的所有方面,如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娛樂等主題。WE 評分的酒款由編輯部挑選,評分團隊是由葡萄酒界最富學識的葡萄酒評論家組成。這些品酒師遍布世界各地,每個人負責特定的產區,一般由個人或一組人進行盲品評分,或者根據業界相關規定進行評分。

特色風味

於法國橡木桶陳桶 10 個月,酒體圓潤飽滿,帶有清新的白花、柑橘及熱帶水果香,而中央海岸的冷涼氣候提升了夏多內的酸度,讓它更加優雅。

搭配餐點

建議搭配:秋天蕈菇、奶油類的麵點、乾煎的豬排、烤雞也很棒!

適飲溫度

產區:美國,加州

擁有豐富的柑橘、葡萄柚香氣,帶著奶油、爆米花與香草的風味,加上木桶香氣,堪稱夏多內另一個經典的風味組合。

品種:夏多內 (Chardonnay )

夏多內是世上最知名的白葡萄品種,帶有青色的外皮,在酒款風格擁有相當大的彈性與廣度。儘管大家對夏多內葡萄的印象都相當具體,但仔細想會發現要形容市面上夏多內酒款的風味卻不是一件容易的事情。這不單單是各地氣候、風土的關係,更與當地釀酒師的想法有關。總略來說,年輕的夏多內帶有青檸、柑橘香氣,而陳年夏多內則是較多熱帶水果氣息,例如糖漬鳳梨、百香果等氣息。

對消費者來說,夏多內一種相當好搭餐的白酒,唯一要注意的只有搭配甲殼類食物時,請選擇不過桶的夏多內,原因是單寧會讓食物與酒產生不愉快的氣味。而不過桶夏多內的青檸、柑橘香氣與酸度襯托海鮮的鮮甜美味,絕對會讓人愛上。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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