西班牙 里奧哈 紅酒 > 丹魄 2014

殊榮

WA 94 分

【酒評介紹 - Wine Advocates】

WA 的團隊由 Robert Parker 領軍，並採用和 Parker 相同的評分標準。每款酒都能得到 50 分的基本分。其它 50分 由以下 4 個要素組成：
（1）顏色和外觀：5分。
（2）香氣：15分。這方面主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及複雜度。
（3）風味和餘韻：20分。這方面主要考察葡萄酒風味的濃郁度、層次以及餘韻的長短。
（4）綜合評價及陳年潛力：10分。這方面考察的內容包括葡萄酒的整體品質，發展和熟成潛力。

特色風味

於開放式的大木桶發酵並且在木桶中熟成一年， 帶有著成熟紅色莓果香氣和特有的 Rioja 味道，果香味十足，些許香草和泥土氣息，完美平衡的水果單寧和酸度，優雅綿延的尾韻，開瓶即飲，優雅精緻。

搭配餐點

適合搭配各式紅肉料理。

試飲溫度

酒莊：阿塔帝酒莊 （ARTADI）

Artadi阿塔帝酒莊（Artadi）坐落在通往羅格羅諾（Logrono）的大路旁。在拉瓜迪加這個古老的西班牙城鎮，人們可能會認為里奧哈（Rioja）產區的未來就在Artadi阿塔帝酒莊的酒窖中決出勝負。Juan Carlos Lopez de Lacalle是西班牙最具創造力、最出色並有遠見卓識的釀酒商之一，他一直領導著Artadi阿塔帝酒莊。

該酒莊創立於1985年，當時是一個合資企業，到1992年才成為一個私人企業。之後，經過短短的兩年時間，Juan已經能夠釀造出在西班牙乃至全世界範圍內最優質的葡萄酒。在他的經營管理下，Artadi阿塔帝酒莊通過改變適應了里奧哈產區的地形，還引進了一些優質的理念，比如低產量、在木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵和使用法國橡木酒桶。高個子的Juan是一個熱切、充滿激情的人，也是一個革新主義者。他摒棄了里奧哈產區的傳統理念。

Artadi阿塔帝酒莊在西班牙里奧哈-阿拉維薩產區的中心區域擁有70公頃的葡萄園，正好位於一片獨具各種風土特色的地塊。阿塔帝酒莊秉持對大自然的尊重，在園內秉持著自然動力農法有機耕作，拒絕肥料與人工化合物質的使用，營造了一種出產絕世佳釀的環境，也為阿塔帝的酒帶來了獨樹一格的鮮明特徵，新鮮豐沛的果味加上柔順滑嫩的單寧成為阿塔帝的標誌。Artadi阿塔帝酒莊以精緻細膩的手法，在這個區域的貧瘠但極適合栽種葡萄的石灰岩、粘土層，以及高反差的大陸性、大西洋氣候交匯之處，釀出了極具平衡感特色的精品酒。

這裡種植的葡萄品種以丹魄（Tempranillo）為主。古老風土蘊含的豐腴盈美以及葡萄園翻新後的鮮嫩透亮活力在Artadi阿塔帝的酒窖中被完整的保存下來。無論是在園內還是酒窖裡，Artadi阿塔帝酒莊完全專注於萃取酒質中最深層的複雜性以及撼動人心的平衡感。

產區：里奧哈 ( Rioja )

里奧哈是位於西班牙北部頂級的葡萄酒產區。該產區北方涼爽大西洋氣候與南方炎熱乾燥的氣候搭配，使得該地盛產田帕尼歐，而具備強大的陳年潛力則是該區的最大特質。

品種：田帕尼歐 ( Tinda Roriz / Tempranillo )

Tempranillo 田帕尼歐是西班牙 Rioja 產區最引以為傲的原生葡萄品種，在當地擁有 75% 以上的超高種植比例。由於果皮較厚，所以具有相當的陳放潛力，而酒液在經過長時間的儲藏後，單寧會呈現如絲絨般沙滑的口感。其特色是帶有些許紅莓、皮革及菸草氣息。

【西班牙分級制度介紹】

1. Vin Joven ：多半在西班牙當作當地日常用酒，很少在橡木桶中陳年，適合年輕時品用，風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。
2. Crianza ：需陳年兩年，其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶，主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣，並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格，有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。
3. Reserva : 陳年三年以上，並且至少在橡木桶中培養一年，也因此無論在品質還是風味上，都相較於前兩者大為提升，葡萄酒也更為濃郁圓潤。
4. Gran Reserva ：至少要陳年五年以上，其中有十八個月必須在橡木桶中培養，但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間，約 20 - 30 個月，通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。