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WA94
於開放式的大木桶發酵並且在木桶中熟成一年, 帶有著成熟紅色莓果香氣和特有的 Rioja 味道,果香味十足,些許香草和泥土氣息,完美平衡的水果單寧和酸度,優雅綿延的尾韻,開瓶即飲,優雅精緻。
適合搭配各式紅肉料理。
Artadi 阿塔帝酒莊坐落在通往羅格羅諾 Logrono 的大路旁。在拉瓜迪加這個古老的西班牙城鎮,人們可能會認為里奧哈 Rioja 產區的未來就在 Artad i阿塔帝酒莊的酒窖中決出勝負。Juan Carlos Lopez de Lacalle是西班牙最具創造力、最出色並有遠見卓識的釀酒商之一,他一直領導著 Artadi 阿塔帝酒莊。
該酒莊創立於 1985 年,當時是一個合資企業,到 1992 年才成為一個私人企業。之後,經過短短的兩年時間,Juan已經能夠釀造出在西班牙乃至全世界範圍內最優質的葡萄酒。在他的經營管理下,Artadi 阿塔帝酒莊通過改變適應了里奧哈產區的地形,還引進了一些優質的理念,比如低產量、在木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵和使用法國橡木酒桶。高個子的 Juan 是一個熱切、充滿激情的人,也是一個革新主義者。他摒棄了里奧哈產區的傳統理念。
Artadi 阿塔帝酒莊在西班牙里奧哈-阿拉維薩產區的中心區域擁有 70 公頃的葡萄園,正好位於一片獨具各種風土特色的地塊。阿塔帝酒莊秉持對大自然的尊重,在園內秉持著自然動力農法有機耕作,拒絕肥料與人工化合物質的使用,營造了一種出產絕世佳釀的環境,也為阿塔帝的酒帶來了獨樹一格的鮮明特徵,新鮮豐沛的果味加上柔順滑嫩的單寧成為阿塔帝的標誌。Artadi 阿塔帝酒莊以精緻細膩的手法,在這個區域的貧瘠但極適合栽種葡萄的石灰岩、粘土層,以及高反差的大陸性、大西洋氣候交匯之處,釀出了極具平衡感特色的精品酒。
這裡種植的葡萄品種以田帕尼優 Tempranillo 為主。古老風土蘊含的豐腴盈美以及葡萄園翻新後的鮮嫩透亮活力在 Artadi 阿塔帝的酒窖中被完整的保存下來。無論是在園內還是酒窖裡,Artadi 阿塔帝酒莊完全專注於萃取酒質中最深層的複雜性以及撼動人心的平衡感。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
西班牙里奧哈 Rioja 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含田帕尼優 Tempranillo、Garnacha、Graciano和 Mazuelo 等。以紅酒為主,釀出來的酒帶漿果香味,如草莓、紅櫻桃、煙草、皮革等氣息。以 Joven、Crianza、Reserva 或 Gran Reserva 分級。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙里奧哈紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含田帕尼優、格納希、卡本內蘇維濃、阿巴利諾等。著名產區有里奧哈 Rioja、Penedès、Priorat 等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,價格親民,雪莉酒和氣泡酒 Cava 皆受歡迎。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
Tempranillo 田帕尼歐是西班牙 Rioja 產區最引以為傲的原生葡萄品種,在當地擁有 75% 以上的超高種植比例。由於果皮較厚,所以具有相當的陳放潛力,而酒液在經過長時間的儲藏後,單寧會呈現如絲絨般沙滑的口感。其特色是帶有些許紅莓、皮革及菸草氣息。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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