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智利 紅酒 > 天外奇蹟 2012

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  • JS 93 分

  • 名副其實的如「奇蹟」般好喝

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產品介紹

名  稱智利 紅酒 > 天外奇蹟 2012
葡萄品種其他品種
適飲溫度16~18 °C
產  區智利
酒精濃度14.5%
醒酒時間即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘

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殊榮

WE 90 分

JS 93 分

智利葡萄酒 2014 年金牌獎(2011)

智利 2015 年度 Best Carmenere (2011)

【酒評介紹 - Wine Enthusiast】

Wine Enthusiast 創刊於 1988 年,是涉及範圍最廣的紅酒電子刊物,內容幾乎包羅了葡萄酒世界的所有方面,如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娛樂等主題。WE 評分的酒款由編輯部挑選,評分團隊是由葡萄酒界最富學識的葡萄酒評論家組成。這些品酒師遍布世界各地,每個人負責特定的產區,一般由個人或一組人進行盲品評分,或者根據業界相關規定進行評分。

【酒評介紹 - James Suckling】

James Suckling 是當代公認最具影響力的酒評家之一。他所採用的評分方式為 100 分評分系統,並專精於 90 分以上優質酒款評鑑,因此只將葡萄酒分為 90 ~ 94、95 分以上兩種層級。其中前者屬於傑出酒款,後者則是必買酒款。

特色風味

採用 Carmenere 釀製(約91%),並加入了少量 Malbec 葡萄,味道更加清新。這種品牌酒散發著 Carmenere 的芳香,具有胡椒、熱帶水果、藍莓醬、巧克力及摩卡的混合味道,口感非常柔滑,純香。70% 在全新法國橡木桶、30% 在二次法國橡木桶陳釀 16 個月。

搭配餐點

建議搭配各式紅肉料理。

試飲溫度

酒莊:威瑪酒莊 (VIU MANENT)

威瑪是一座智利酒莊,屬於威瑪家族。 1935年,酒莊的創建者加泰羅尼亞移民米格爾·威加西亞先生和他的兩個兒子阿古斯丁(Agustín)和米格爾·威瑪(Miguel Viu-Manent)在智利首都聖地亞哥創建了威瑪酒莊的原型公司“威瑪波德加斯公司”(Bodegas Viu)。

當時,他們灌裝葡萄酒,取名“威瑪”葡萄酒,並在當地銷售。1966年,米格爾·威瑪終於實現了自己長久以來的夢想,在科爾查瓜谷庫納科鎮聖卡洛斯購買了一處莊園,開始釀造自己的品牌葡萄酒。他在這個傳統的莊園裡(包括150公頃的葡萄園)種植了葡萄根病蚜蟲害爆發之前便已購買的上等葡萄樹,並擁有酒莊和宅邸。威瑪先生選擇這塊地並非偶然。此前他銷售的大部分“威瑪”葡萄原酒就是來自這處莊園。威瑪酒莊的紅酒均採用其物業上所產的葡萄釀造而成,該物業位於智利中部科爾查瓜谷,首都聖地亞哥以南130公里(約80英里)。

其酒廠佔地面積共254公頃(約627英畝),分佈於聖卡洛斯、拉卡皮亞和艾爾奧利瓦爾的葡萄園。為釀造出最優質的酒品,約10%的白葡萄將採自卡薩布蘭卡山谷的葡萄選區。2006年,因該地所產葡萄酒酒質優越、發展迅速,科爾查瓜谷被北美著名雜誌《WE》稱為全世界最好的葡萄酒產區。

產區:Colchagua Valley

該產區是智利最有名的葡萄酒產區之一,更曾被美國權威葡萄酒雜誌 WE 選為「年度葡萄酒產區」。

品種:Carmenere(佳美娜)

佳美娜的產量極少,其釀屋的葡萄酒色深邃,酒體飽滿、花果香氣濃郁。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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