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$3480
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19 人正準備購買
產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
13 °C~15 °C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 30 分鐘
比鄰著名特級園的頂級風土
產量僅 750 瓶極度珍稀
村莊價格入手特級園風味!
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安東林恩哈特酒莊,僅此一檔全台最低價!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
安東林恩哈特 哲維瑞香貝丹 村莊級紅酒 Antoine Lienhardt Gevrey Chambertin Village 2020,採用 Reniard 園黑皮諾葡萄釀造。此葡萄園比鄰著名的哲維瑞香貝丹特級園 Clos de Beze,平均藤齡五十年,極度珍稀,年產量僅 750 瓶。
釀造過程於橡木桶中陳釀 10 個月,特色風味為多汁的覆盆莓、蔓越莓、櫻桃水果,搭配些許薄荷以及獨特的肉類香氣,酸度明亮、口感絲滑圓潤,餘韻悠長齒頰留香。
建議搭配松露、蕈菇風味料理,以及各式禽類。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收,發酵過程中沒有另外添加酵母,所有發酵釀製過程皆無添加物,極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。
法國勃根地 Burgundy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、Aligoté 等。這裡生產著全世界最貴的葡萄酒,分成特級園、一級園、村莊級等,DRC、樂花園、公雞園等世界名酒亦出於此。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國勃根地紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
Antoine Lienhardt 曾待過 Chablis、Chambolle-Musigny 和南非等不同葡萄酒種植地數年。Antoine 熱愛大自然,沉浸在葡萄酒和美食文化中,他成為釀酒師的機會實現了自己的夢想。在職業生涯中,特別關注「水-空氣-土壤」的環境需求,並始終關注生態問題。Antoine 最近改用有機農業,加上實踐,生物動力學,小心翼翼地保護土壤、水資源、葡萄樹的生物生命和周圍的生態系統。
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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