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最新熱銷酒款
$1385
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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13.07%
適飲溫度:
8 °C~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
全新年份火熱登場!
濃郁熱帶果香、優雅酒體
紐西蘭白蘇維濃之王
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庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
雲霧之灣白蘇維濃,六入 950/ 瓶!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
葡萄採收之後將自流汁進行冷靜置沉澱,在換槽之前加入選定的酵母,發酵主要在不鏽鋼槽中進行,大約 5% 的酒液在較溫暖的溫度下於大型橡木槽中進行發酵。一部分同時使用野生酵母發酵,以建構質地和複雜度。
一如以往,Cloudy Bay Sauvignon Blanc 只採用最佳酒液調和而成,2023 年份的 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 香氣誘人,帶有熟成蜜瓜、百香果、奔放熱帶水果香氣,口感集中、優雅,帶有一絲海水清新氣息,入口濃郁水果例如柑橘、葡萄柚皮、檸檬草的香氣持續綻放。
建議搭配帶殼海鮮,如淡菜、螃蟹或是生蠔一起享用。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
紐西蘭 New Zealand是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、麗絲玲等。著名產區有 Marlborough、Central Otago、Hawk's Bay等。著名品牌有 Cloudy Bay 雲霧之灣、金卡佛等。因為氣候的關係,紐西蘭以白酒的產量最大,但紅酒品質也很好!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝紐西蘭紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
雲霧之灣酒莊 Cloudy Bay 可以說是為紐西蘭白蘇維濃 Sauvignon Blanc 打響名號的經典名莊。其創立於 1985 年,由澳洲曼達岬酒莊 Cape Mentelle 的創辦人 David Hohnen 所建立,雲霧之灣酒莊和曼達岬酒莊皆以釀造獨一無二且能夠展現當地風格的美酒為目的,挑選最適合產區的葡萄品種來栽植,以釀出受人肯定、無可取代的風格。雲霧之灣酒莊雖然非常年輕,但它所獲得的成就與獎項早已超過許多成立好幾世紀的酒莊。
純淨優雅,是白蘇維濃 Sauvignon Blanc 的代名詞。混合著青草與白花的香氣,並帶有檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感,是最明顯的特徵。另外,青蘋果、水梨、奇異果、芭樂、白桃也都是常見的香氣。以紐西蘭馬爾堡和法國羅亞爾河為最出名的產區。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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