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$2200
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28 人正準備購買
產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
16~18°C
醒酒時間:
醒酒 30 分鐘
天王婚禮御用波爾多愛之酒
產量稀少,每年僅約六萬瓶
七夕首選 Petit Calon ❤
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
Petit Calon 系列是 Calon 旗下專屬葡萄園的限定品,每年產量稀少僅約六萬瓶。每個年份都會依照風味、酒款個性選擇代表色。與酒莊的其他系列相比,Petit Calon 使用了較高比例的梅洛釀造,有著更為柔美絲滑的口感。
新鮮的覆盆莓、藍莓果香,配上溫潤的香草、木質氣味,餘韻悠長帶有皮革與土壤香氣。口感細緻,活潑酸度與充滿層次的風味完美平衡。
推薦搭配牛排、紅肉料理一起享用。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
波爾多(Bordeaux)位於法國西南部,波爾多紅酒大部分是混釀,而且左右岸風味大不同,左岸以卡本內蘇維濃為主,右岸以梅洛為主。其中最好的也是最昂貴的來自 Haut-Médoc 的偉大城堡和右岸的 Saint-Émilion 和 Pomerol 產區。白酒以白蘇維濃為主,最有名的產區是兩海之間,甜酒則以來自索甸的貴腐酒最為出名!
Château Calon-Ségur 卡儂西古酒堡相傳酒莊於羅馬時期所建立,酒莊當時的名稱原為 Calones,直到 18 世紀時才更名為 Saint Estèphe de Calon,而後再為 Ségur 家族所擁有,因此成為 Château Calon-Ségur。此酒莊的著名之處,第一在於它獨樹一格的「心型」酒標,因而也有人稱它為「愛之酒」。
「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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