Domaine Mongeard-Mugneret Cremant+Rouge SET of 2

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• • 酒種
  • 紅酒/ 紅葡萄酒 Red Wine

  • 紅葡萄酒簡稱紅酒，主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明，攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。

• • 酒種
  • 氣泡酒 Sparkling Wine

  • 氣泡酒又名發泡酒，一種富含碳酸的酒精飲料，經常使用葡萄酒製作，但也有使用蘋果和梨的。其特徵為含有一定數量的二氧化碳氣泡，二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成 ，也有些直接注入酒中。

• • 酒種
  • 粉紅酒 Rosé Wine

  • 粉紅酒其顏色來自於葡萄皮，但只夠將顏色變成粉紅色，還不到標準紅酒的程度。紅葡萄榨汁後，葡萄皮的顏色溶解到酒中，通常只將葡萄皮和葡萄汁接觸幾小時而不參與整個發酵周期。由於喝起來較一般紅酒輕盈舒爽且搭配餐點的自由度極高，目前已愈來愈能被消費者接受。

• • 產區
  • 法國 France

  • 法國 France 是世界知名的產酒大國，有超過兩百種原生葡萄種，從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃，到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章（AOP），分佈在知名的產區，如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等，風格多變且迷人！

• • 產區
  • 勃根地 Bourgogne

  • 法國勃根地 Burgundy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、Aligoté 等。這裡生產著全世界最貴的葡萄酒，分成特級園、一級園、村莊級等，DRC、樂花園、公雞園等世界名酒亦出於此。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國勃根地紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。