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最新熱銷酒款
$2500
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9 人正準備購買
產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
15~18 °C
醒酒時間:
醒酒 30 分鐘~一個小時
新鮮濃郁紅色莓果
細緻優雅酸度架構
活潑又兼具深度的頂級佳釀
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
南非膜拜酒代表,全系列 8 折(優惠活動恕不與折扣碼併用)
Tim Atkin 97, Wine Advocate 92
與同系列「 Pofadder 毒蛇」酒款一樣,2020 年份開始將帶梗的比例下修至 40%,兩者都具有表現更為突出的果香與細緻酸度。
酒款使用百分百 Grenache 製成,為保留品種新鮮奔放果香,酒莊在發酵後選擇水泥槽陳年 12 個月,而產出的成品也顯示,在發酵中出現的鮮美紅色果香,在陳年之後依舊完美保留,但多了一層細緻酸度與架構更鮮明的口感!
濃郁奔放的紅色水果如覆盆莓香氣,以及獨特細緻的酸度,非常適合搭配燒烤肉類料理,或是煙燻起司。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
南非環境最好的葡萄酒產區,大部分位於西開普沿海地帶,但由於氣候落差較大,所以氣候決定了各區的栽種方式以及葡萄酒的風格。南非所釀製的酒款以單一品種為主,酒質濃厚,香味濃郁,因此,南非葡萄酒的酒瓶上,葡萄品種即為酒名。最著名的品種有 Pinotage 皮諾塔吉、Chenin Blanc 白詩楠、Pinot Gris 灰皮諾等。
莊主 Eben Sadie 多次被評為世界最佳釀酒師。Sadie 酒莊以多品種混釀酒款享譽全球,酒體展現驚人宏大架構,最具代表性的分別是白酒「Palladius 帕拉迪烏斯」與紅酒「Columella 科路美拉」。而 Sadie 注定名留青史,更是因其酒款將南非葡萄酒提升至國際膜拜酒之列。透過結構完整,風味層次豐富,尾韻無限悠長的頂尖佳釀,展現壯闊風土。透過結構宏大,風味層次豐富的頂尖佳釀,將南非葡萄酒提升至國際膜拜酒之列,但酒莊採配額制一瓶難求!
格納希 Grenache,也叫 Garnacha,具有十分明顯的蜜餞水果和肉桂香氣,酒體中等至豐滿。此外,Garnacha 酒款通常具有橙皮和柚子的香氣,但不同產區具有不同的香氣,來自舊世界,如薩丁尼亞島的 Garnacha 葡萄酒具有些許的草本氣息與煙燻味。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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