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風味：

酒液呈現迷人的紫水晶色澤，帶著新鮮草苺、櫻桃派及黑櫻桃芬芳，並有著榛果與香草氣息。甜美的紅色水果風味、絲緞般的單寧從口中滑過。尾韻帶著焦糖及香草風味，令人為之迷戀。

搭配餐點：

適合搭配鴨肉、蕈菇料理。

適飲溫度

產地：美國，Napa Valley

加州擁有充足的陽光，在溫暖的氣候條件下，這裡的葡萄大多較為甜美。該區的主要品種包含：金粉黛、卡本內蘇維濃、黑皮諾。

加州小知識

【加州兩大精華產區】

納帕谷AVA：由眾多名產區堆砌而成的巨星

提到美國加州，當然不能錯過名聲響亮的納帕谷！這裡可說是全加州，甚至全美國無敵精華的產區，更是盛產膜拜酒的傳奇之地，像是知名的：Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這！

索諾馬AVA：讓葡萄適得其所的應許之地

美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區，American Viticultural Area)，當中約 140 個在加州，也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊，其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區，叫索諾馬 (Sonoma) AVA，其緯度、氣候與納帕谷相當，區域面積更廣，也更靠近海洋，整體而言更能凸顯風土變化，因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。

品種：黑皮諾 Pinot Noir

黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有菌菇與草本等香氣。

酒莊：美尼斯家族酒莊（McManis Family Vineyards）

美國平價葡萄酒首選 - 美尼斯家族酒莊（McManis Family Vineyards）

美尼斯家族，擁有代代傳承的葡萄園，其位於氣候涼爽的樓迪（Lodi）南部，聖瓦金（San Joaquin）和史鄧尼斯勞斯河（Stanislaus）附近，自 1938 年以來在這個區域種植葡萄。1990 年，Ron  和 Jamie McManis 創辦了公司，到現在已經是第五代了。而美尼斯家族目前管理超過 1200 英畝的葡萄園。

自 1990 年以來，McManis 家族就一直是領先的葡萄酒和葡萄生產商之一，在 1997 年產收後，更是引進新的高科技設備，在發酵、桶裝儲存、小量處理和整串擠汁等等方面上做了許多改革，只為了讓葡萄酒擁有最佳品質。另外，美尼斯家族擁有的得獎釀酒團隊，由資深釀酒師 Jeff Runquist 及 Mike Robustelli 所領導，他們皆擁有超過 35 年的釀酒經驗，用最專業的知識與技術帶領團隊，共同創造出卓越的 McManis，提供加州最優良的葡萄酒。 

除了關注葡萄種植過程中的所有細節外，他們更努力追求綠色認證，並於 2016 年，獲得了加利福尼亞綠色勳章。知名酒評家 Rober Parker 更曾讚譽美尼斯家族酒莊釀造出了價格平實卻物超所值的佳釀！