白酒美國夏多內

美國 白酒 > 星峰夏多內白葡萄酒

Starmont Chardonnay Carneros

  • WE 90 分

  • 加州清爽系,體驗夏多內的純淨

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產品介紹

名  稱美國 白酒 > 星峰夏多內白葡萄酒
酒精濃度13.5%
適飲溫度10~12 °C
產  區美國 加州 Carneros
葡萄品種100% Chardonnay
酒  色白酒
醒酒時間即開即飲

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得獎紀錄

Wine Enthusiast 90 

【酒評介紹 - Wine Enthusiast】

Wine Enthusiast 創刊於 1988 年,是涉及範圍最廣的紅酒電子刊物,內容幾乎包羅了葡萄酒世界的所有方面,如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娛樂等主題。WE 評分的酒款由編輯部挑選,評分團隊是由葡萄酒界最富學識的葡萄酒評論家組成。這些品酒師遍布世界各地,每個人負責特定的產區,一般由個人或一組人進行盲品評分,或者根據業界相關規定進行評分。

風味

酒色呈現淡金黃色澤,香氣上帶有成熟蘋果、柑橘、香梨、奶油糖與香草莢的甜美風味,並有著清新的礦石感。中度酒體、酸度明亮也溫和,是款可以日常飲用的酒款。

餐點搭配

適合搭配蕈菇奶油義大利麵,奶油煎鮭魚,或是串燒。

試飲溫度

酒莊:星峰酒廠 Starmont Winery

位於 Carneros 與 Napa Valley 的交界處,擁有當地最悠久歷史的Stanly Ranch葡萄園。致力於環境的永續發展,酒廠廠房皆搭蓋太陽能板發電100%使用回收水再利用。於 2007 年獲得「綠能酒廠」(Napa Green Winery) 認證。

產地:美國,加州 Carneros

因為接近海灣的關係,使得此區較周圍涼爽,因此生產了許多氣泡酒,也很適合種植 Pinot Noir 和 偏清爽型酸度高的 Chardonnay。為僅次於 Sonoma 區,生產優雅清爽的加州葡萄酒產地。

加州小知識

【加州兩大精華產區】

納帕谷AVA:由眾多名產區堆砌而成的巨星

提到美國加州,當然不能錯過名聲響亮的納帕谷!這裡可說是全加州,甚至全美國無敵精華的產區,更是盛產膜拜酒的傳奇之地,像是知名的:Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這!

索諾馬AVA:讓葡萄適得其所的應許之地

美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區,American Viticultural Area),當中約 140 個在加州,也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊,其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區,叫索諾馬 (Sonoma) AVA,其緯度、氣候與納帕谷相當,區域面積更廣,也更靠近海洋,整體而言更能凸顯風土變化,因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。

品種:夏多內 (Chardonnay )

世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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