白葡萄酒 White Wine美國 U.S.A.夏多內 Chardonnay美麗山丘酒莊 Les Belles Collines750ml(Standard)

美國 加州 白酒 > 美麗山丘酒莊 夏多內 白酒 2018

Les Belles Collines Russian River Valley Chardonnay 2018

  • 更為優雅古典,百喝不厭的夏多內

  • 具有清脆俐落的酸度,以及些微打火石的氣息

  • 重新定義了何謂加州 Chardonnay 的滋味

市價1200 元優惠價960
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常見問題

產品介紹

產  區美國 U.S.A.
葡萄品種夏多內 Chardonnay
適飲溫度8℃~12℃
酒  莊美麗山丘酒莊 Les Belles Collines
酒精濃度14%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

殊榮

WE 93(2014)、92(2016)

特色風格

使用人工在夜間至清晨的時段進行採收,盡可能降低氧化的可能。含梗釀造,並特別控制乳酸發酵的比例,使得僅有部分獲得乳酸發酵的特性,其他則仍舊保留清新的酸度與礦石感。酒液呈現淺金黃色,香氣帶有紅蘋果、梨子、一些熱帶水果、和新桶帶來的香草風味。酒體飽滿,具有蘋果與蜂蜜的滋味,卻仍舊具有清脆俐落的酸度,以及礦物感與些微打火石的印象,尾韻相當悠長。

搭配餐點

礦石感豐厚,適合搭配蝦蟹料理及各式海鮮。

酒莊介紹:美麗山丘酒莊 Les Belles Collines

美國加州素有「黃金州」美稱,不只因為擁有得天獨厚的充足日照時數,提供葡萄絕佳的生長環境,更傳達一種心境,代表希望與抱負之地。Les Belles Collines 酒莊將這股精神注入加州酒中,融合傳統與現代的釀造技法,既講求科學精神、精確比例、按部就班、細心驗證;也堅信釀酒這門藝術,必須對大自然懷抱崇敬之心。莊主 David Pan 身為釀造師中罕見的華人,立志釀出優美細緻、充實展現納帕谷風土條件的風格。

David 會依不同的葡萄品種與地塊條件,將釀造的葡萄酒各自於桶中培養之後才進行比例混合。這個過程不僅辛苦,成本也較高,更是考驗釀酒師功力的關鍵。也因為這樣,美麗山丘才能創造出優雅細緻的加州佳釀,並獲得國際酒評家的一致好評。

美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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