紐西蘭 紅酒 > 克里森黑皮諾紅酒

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Crimson 是 Ata Rangi Pinot Noir 的二軍酒，使用樹齡10到20歲果樹的果實來釀製 (一軍酒使用樹齡30歲以上的果實)。這款酒的銷售是用於援助一個 “Project Crimson”的生態保育計畫，因此命名為“Crimson”。即使它是Pinot Noir的二軍酒，在釀造上它被投注的心力和一軍是一樣的

得獎紀錄

Decanter "Top 50 New World Pinots"！

風味

深紅寶石色澤。綜合香料、櫻桃香甜酒的香氣；口感上表現了良好的豐富度和深度，可以品嚐到黑櫻桃、梅子、黑醋栗等果味，以及丁香之類的香料味，單寧很細緻，喝起來圓潤柔順。

餐點搭配

適合搭配油封鴨腿，燒烤肉類，與中式菜餚中的烤鴨，獅子頭等等都很適合。

試飲溫度

酒莊：Alta Rangi

Ata Rangi的意思為「破曉的天空(dawn sky)」或「新的開始(new beginning)」。隨著Ata Rangi的Pinot Noir受到世人的高度評價，吸引了許多頂尖釀酒人來這裡加入釀造高品質Pinot Noir的行列，將 Martinborough 塑造成一個因為 Pinot Noir 紅酒聞名的世界級產地。如今 Ata Rangi 已成為紐西蘭葡萄酒的超級巨星，其 Pinot Noir 紅酒甚至進貢給英國女皇，其品質和聲譽之卓越可見一班。本酒莊更在紐西蘭2010年的黑皮諾大會(the Pinot Noir conference)中獲選為紐西蘭兩家最卓越的黑皮諾的酒莊之一(Kiwi Grand Cru)！Decanter雜誌則稱讚： “Ata Rangi is the crowned king of New Zealand Pinot Noir”!

產區：紐西蘭，馬丁堡（Martinbrough）

位於紐西蘭北島南端的 Martinbrough ，以釀出超高品質 Pinot Noir 聞名世界。這裡日照充足、雨量穩定，夏季漫長而溫暖，秋季涼爽而乾燥，典型的涼冷氣候，日夜溫差大，相當適合葡萄生長，培養出果味豐沛、鮮活高酸的果實。

品種：黑皮諾（Pinot Noir）

黑皮諾 ( Pinot Noir )

黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有菌菇與草本等香氣。

紐西蘭 New Zealand是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含白蘇維濃、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、麗絲玲等。著名產區有 Marlborough、Central Otago、Hawk's Bay等。著名品牌有 Cloudy Bay 雲霧之灣、金卡佛等。因為氣候的關係，紐西蘭以白酒的產量最大，但紅酒品質也很好！WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝紐西蘭紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有蕈菇與草本等香氣。