紐西蘭 紅酒 > 阿塔蘭吉酒莊 克里森黑皮諾紅酒 2014
Ata Rangi Crimson Pinot Noir 2014
產區：
紐西蘭 New Zealand, Martinbrough
葡萄品種：
酒精濃度：
14 %
適飲溫度：
16~18 °C
醒酒時間：
即開即飲～20 分鐘
黑櫻桃、梅子、黑醋栗等果味以及丁香之類的香料味
單寧很細緻，喝起來圓潤柔順
獲得「新世界前 50 頂尖黑皮諾」殊榮二軍酒款
已完售
產品介紹
殊榮
Decanter "Top 50 New World Pinots"！
特色風味
Crimson 是 Ata Rangi Pinot Noir 的二軍酒，使用樹齡 10 到 20 歲果樹的果實來釀製（一軍酒使用樹齡30歲以上的果實）。這款酒的銷售是用於援助一個 “Project Crimson”的生態保育計畫，因此命名為“Crimson”。即使它是二軍酒，在釀造上它被投注的心力和一軍是一樣的
深紅寶石色澤。綜合香料、櫻桃香甜酒的香氣；口感上表現了良好的豐富度和深度，可以品嚐到黑櫻桃、梅子、黑醋栗等果味，以及丁香之類的香料味，單寧很細緻，喝起來圓潤柔順。
搭配餐點
適合搭配油封鴨腿，燒烤肉類，與中式菜餚中的烤鴨，獅子頭等等都很適合。
酒莊：阿塔蘭吉酒莊 Alta Rangi
Ata Rangi 的意思為「破曉的天空（dawn sky）」或「新的開（new beginning）」。隨著 Ata Rangi 的 Pinot Noir 受到世人的高度評價，吸引了許多頂尖釀酒人來這裡加入釀造高品質 Pinot Noir 的行列，將 Martinborough 塑造成一個因為 Pinot Noir 紅酒聞名的世界級產地。如今 Ata Rangi 已成為紐西蘭葡萄酒的超級巨星，其 Pinot Noir 紅酒甚至進貢給英國女皇，其品質和聲譽之卓越可見一班。本酒莊更在紐西蘭 2010 年的黑皮諾大會（the Pinot Noir conference）中獲選為紐西蘭兩家最卓越的黑皮諾的酒莊之一（Kiwi Grand Cru）！Decanter 雜誌則稱讚：“Ata Rangi is the crowned king of New Zealand Pinot Noir”!
更多產品資訊
- 容量
- 750ml（Standard）
750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。
- 酒種
- 紅葡萄酒 Red Wine
紅葡萄酒簡稱紅酒，主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明，攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
- 產區
- 紐西蘭 New Zealand
紐西蘭 New Zealand是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含白蘇維濃、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、麗絲玲等。著名產區有 Marlborough、Central Otago、Hawk's Bay等。著名品牌有 Cloudy Bay 雲霧之灣、金卡佛等。因為氣候的關係，紐西蘭以白酒的產量最大，但紅酒品質也很好！WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝紐西蘭紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。
- 葡萄品種
- 黑皮諾 Pinot Noir
黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有蕈菇與草本等香氣。
適飲溫度
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度，以適飲溫度來進行品飲，可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔！
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