美國 加州 紅酒 > 奇斯勒酒莊 索諾瑪海岸黑皮諾紅酒 2019

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特色風味

伴隨著櫻桃、草莓和淡淡的玫瑰花瓣香氣，帶著一點甜菜根、乾草本植物和木材香料，完成這一美妙的葡萄酒。隨著空氣的接觸增加，香氣會增加，入口口感非常稠密且單寧細緻，有強烈的礦物質風味。

搭配食物

適合搭配鴨肉、禽類等料理。

酒莊介紹：奇斯勒酒莊 Kistler Vineyards

奇斯勒酒莊 Kistler Vineyards 位於在加州索諾瑪 Sonoma 俄羅斯河谷產區 Russian River Valley AVA，以釀造勃根地風格夏多內 Chardonnay 與黑皮諾 Pinot Noir 聞名，是一間小而美的家族酒莊。奇斯勒酒莊創立於 1978 年，1979 年為其第一個年份，當時產量只有 3,500 箱；經過近四十年的耕耘，目前平均年產量大約 25,000 箱。

Steve Kistler 和 Mark Bixler 為奇勒斯酒莊的兩大靈魂人物：Steve Kistler 為奇勒斯酒莊的釀酒師並負責管理葡萄園；Mark Bixler則擔任酒莊營運的負責人，同時協助釀酒。Steve Kistler畢業於史丹佛大學 Stanford University，並曾就讀於加州戴維斯大學 U.C. Davis 與美國加州夫勒斯諾州立大學 Fresno State University 2年；同時，在尚未建立奇勒斯酒莊之前，Steve曾在瑞脊酒莊 Ridge Estate 擔任 2 年助手。Mark Bixler擁有麻省理工學院 M.I.T. 和加州柏克萊大學 U.C. Berkeley 雙學位，曾任教於美國加州夫勒斯諾州立大學教授化學7年，並且曾經在 Fetzer 酒莊工作 2 年。

美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有蕈菇與草本等香氣。