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日本 清酒 > 龜之井酒造 くどき上手 出羽燦燦 33 生詰 純米大吟釀 720ml

龜之井酒造 くどき上手 出羽燦燦 33 生詰 純米大吟釀 720ml

  • 高達 33% 的精米步合

  • 季節限定品

  • 全日本僅 33 家店販售!

市價4880 元優惠價3280
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產品介紹

產  區日本 Japan
米  種出羽燦燦
適飲溫度8 °C~10 °C
精米步合33%
酒  造龜之井酒造
酒精濃度16%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

出羽燦燦 33 一向以 1.8L 生酒出荷,今年以 720ml 生詰出現的限定款!果實香氣與口感輸出穩定,比生酒少了膩人的感覺,更加耐飲!

餐點搭配

適合搭配日式料理,或富含旨味的美食

適飲溫度

精米步合 - 判別清酒等級的指標

酒造介紹:龜之井(亀の井)酒造

「亀の井」酒造,早在 1875 年創業起,以穩定且頂尖的品質成功俘虜山形縣一帶市民的心。後來,為了進軍東京,「亀の井」改名為「くどき上手」,以及以浮世繪作為酒瓶標籤,令人聯想到江户時代的輝煌。

六代藏元兼杜氏:今井俊典,不僅是著名杜氏之子,也是充滿企圖新的優秀釀酒師。他在留學美國的時候曾參與過 JOY OF SAKE,其後又負責「くどき上手」在美國的鎖售事宜,原本對繼承酒造興趣不大的他慢慢建立起事業心,希望傚法十四代的高木顕統,創立新的清酒系列,終於成就了「くどき上手 Jr.」系列的誕生。「Jr.」即是 Junior。雖然今井俊典的杜氏年資尚淺,但由他所主理的 Junior 系列也已在清酒圈掀起了一股炫風。

主要酒米:出羽燦燦

山形縣出產優質米種 - 出羽燦燦

出羽燦燦,由「美山錦」及「華吹雪」培育而成,心白率高且吸水力佳,是於戰後集合政府、民間酒造組合與貨運集散協會等力量,為了振興當地經濟與釀酒業,共同研發出的獨創酒造好適米。帶有豐富香氣,因為蛋白質較少,酒質雜味較少且乾淨目前主要種植地在山形縣,又稱為「出羽山々」、「出羽33」或「DEWA33」。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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