


紅酒卡本內蘇維濃阿根廷波爾多混釀卡帝那沙巴達酒莊(Catena Zapata)
阿根廷 紅酒 > 尼可拉斯 卡帝那‧沙巴達紅酒 2017
Nicolas Catena Zapata 2017
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比國際均價便宜近千元
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法國橡木桶中陳年18 個月,讓不同品種完美融合!
擊敗波爾多五大的阿根廷酒王!
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產品介紹
名 稱 | 阿根廷 紅酒 > 尼可拉斯 卡帝那‧沙巴達紅酒 2017 |
酒 莊 | 卡帝那沙巴達酒莊(Catena Zapata) |
酒精濃度 | 13.90% |
醒酒時間 | 醒酒 30 分鐘~一小時 |
產 區 | 阿根廷 |
葡萄品種 | 卡本內蘇維濃, 波爾多混釀 |
適飲溫度 | 16 °C~18 °C |
更多產品資訊
特色風味
阿根廷名莊卡帝那‧沙巴達(Catena Zapata)位於門多薩海拔 1,000 公尺的高原上,早於 1980 年代,莊主 Nicolas Catena 先生便受到美國加州影響,捨棄原本量大於質,改採品質至上策略,致力於釀出頂級的好酒。
最讓人津津樂道的是卡帝那‧沙巴達酒莊在 2001 年英國舉辦的第十屆葡萄酒比賽中奪魁。
這場盲飲評鑑的酒款中,包括有法國五大頂級酒莊 拉圖堡(Château Latour)、歐布里雍堡(Château Haut-Brion)以及加州頂級酒,最後全體在場的專業人士總評卡帝那‧沙巴達為第一名,奠定了卡帝那‧沙巴達酒莊在世界舞台的酒王地位!
這款尼克拉斯紅酒以莊主命名,是酒莊的旗艦款紅酒!2017 年釋出的數量比往年更少,但品質一樣無話可說的好。使用約六成的卡本內蘇維濃,提供了滿滿的果感與架構 ; 另外還有 31% 的馬爾貝克和 8% 的卡本內弗朗,分別帶來了黑色水果、巧克力香氣,和一絲的草本涼感。法國橡木桶中陳年 18 個月,讓不同品種完美的融合,並且軟化單寧、使酸度變得柔和,餘韻悠長,帶有點菸草香氣,會讓你以為自己正在品嚐波爾多的列級莊名酒!
搭配餐點
適合搭配紅肉料理或是燒烤。
適飲溫度
產區:阿根廷 Mendoza
門多薩 ( Mendoza ) 是阿根廷最重要、最大的葡萄酒產區,該地區的葡萄大多種植在平均 600 - 1000 公尺的高海拔地區,由於氣候乾燥、土壤貧脊,所以非常適合葡萄生長,也因而有許多特殊品種在這裡獲得良好成長。
品種:卡本內蘇維濃 ( Cabernet Sauvignon )
Cabernet Sauvignon 是世界上非常重要的葡萄品種,不管在哪個產區,幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻氣息與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多,你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點,但有著強壯的單寧和酸度。
酒莊:卡帝那沙巴達酒莊(Catena Zapata)
擊敗波爾多五大頂級酒的阿根廷酒王 - 卡帝那沙巴達酒莊(Catena Zapata)
阿根廷名莊 —— Catena Zapata 卡帝那沙巴達酒莊,建築物造型如大蜘蛛般盤據在門多薩省(Mendoza)海拔 1000 公尺的高原上。1980 年代,Catena Zapata 的莊主 Nicolas Catena 在加州學習釀酒技術,因此受到加州葡萄酒產業致力於提升品質的理念影響,決定帶著葡萄園的管理技術、最新釀造技術、法國橡木桶及不鏽鋼槽帶回家鄉阿根廷,並以阿根廷的潛力新星葡萄品種 —— 馬爾貝克(Malbec)作為發展重點,期望能在門多薩產出世界級佳釀。
1990 年代,Nicolas Catena 挑戰前往從未種植過葡萄的高海拔地區開墾葡萄園,以小女兒的名字「Adrianna」命名。高海拔地區溫度較低卻有較強日照,種植出的葡萄品質優良,也深深影響葡萄酒的風味,釀造出擁有平衡、集中度良好且具有獨特品種風味的傑出酒款。最值得一提的是,2001 年酒莊參加了在英國舉辦的第十屆葡萄酒比賽,其中參賽的有法國五大頂級酒莊 Château Latour、Château Haut - Brion 以及加州頂級酒,最後 Catena Zapata 的酒款總評為第一名,奠定了卡帝那沙巴達酒莊在世界舞台稱霸的地位,成為阿根廷葡萄酒的驕傲。
世界最具權威葡萄酒專家 Robert Parker 也在其出版的《The World’s Greatest Wine Estates》書中將 Catena Zapata 列為唯一入選的阿根廷酒莊。Decanter 雜誌更將 Nicolas Catena Zapata 酒款置於封面,列為新世界偶像酒的巨星酒款。Catena Zapata 同時更是法國頂級酒莊 Château Lafite Rothschild 正式的合作夥伴,酒莊的國際地位早已獲得同行專業人士的肯定。
Nicolas Catena 是家族的第三代,他在阿根廷的葡萄酒屆佔據了非常重要的位置,他的成就也讓他獲得許多殊榮及肯定。法國波爾多拉菲堡的 Eric de Rothschild 曾說過:「 Nicolas Catena 是一位具有遠見卓識的人,他在改變阿根廷葡萄酒的領域佔了很重要的地位,將高品質推向全世界。」以下是他的得獎事蹟:
2009 年榮獲 Decanter 年度風雲人物
2011 年榮獲 Decanter 終身成就獎
2012 年榮獲 Wine spectator 卓越貢獻獎
2016 年榮獲 Argentina Wine Award 釀酒大師
選酒團隊

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