


清酒日本石鎚酒造
日本 清酒 > 石鎚酒造 美智子皇后 純米吟釀 720ml
石鎚酒造 美智子皇后 純米吟釀 720ml
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獨家花酵母
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獻給美智子皇后的清酒
重新復刻平成紀念酒款!
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日本清酒銘柄,單一特惠價|(優惠活動恕不與折扣碼併用)
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產品介紹
名 稱 | 日本 清酒 > 石鎚酒造 美智子皇后 純米吟釀 720ml |
酒 造 | 石鎚酒造 |
精米步合 | 55% |
適飲溫度 | 8 °C~10 °C |
產 區 | 日本 |
米 種 | しずく媛 |
酒精濃度 | 16% |
醒酒時間 | 即開即飲 |
更多產品資訊
特色風味
此款是紀念 2019 年明仁天皇退位,為紀念平成皇后美智子,東京農業大學挑選了七間榮獲「東農大經營者大賞」的酒造,使用從英國女皇贈與的薔薇 Princess Michiko 培養出的「美智子皇后花酵母」來釀酒,而石鎚為少數有資格的酒造之一。
開瓶以紅粉系花香為主調,還擁有蘋果、芒果、香蕉一般的華麗果實香氣;酒體輕柔,帶著高雅的香氣、酸度綿密而甜度適中,是令人回味無窮的酒款。
餐點搭配
建議搭配旨味豐富的生魚片料理。
適飲溫度
精米步合 - 判別清酒等級的指標
酒造:石鎚酒造
石鎚酒造以迷你的四人家族為中心,位於西日本最高峰的石鎚山麓,採用石鎚山系伏流水為釀造用水。
以山為名,石鎚酒造在釀造工序中,以獨一無二的箱麴製麴作業與自家培養的天然酵母,輔以攝氏 5-12 度的低溫發酵作業,釀造出的酒款呈現出輕盈卻帶有細膩溫柔的尾韻,多次於日本新酒全國鑑評會與國際清酒評鑑大賽中獲獎,也多次被選為日本航空的頭等艙、商務艙用酒,成為聞名全國的名門酒造!
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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