


產品介紹
名 稱 | 日本 清酒 > 榮光富士 純米大吟釀 無濾過生原酒 GMF 720ml |
酒 造 | 富士酒造 |
精米步合 | 24 % |
適飲溫度 | 8~10 °C |
產 區 | 日本 |
米 種 | 出羽燦燦 |
酒精濃度 | 16 %~17 % |
醒酒時間 | 即開即飲 |
更多產品資訊
特色風味
精米步合從以往的 26% 提高至 24%,更使用上了香氣十足的 1001-9 號酵母,口感濃郁甜美,果香充盈,是非試不可的富士酒造限定夢幻逸品!
餐點搭配
適合搭配富含旨味的日式料理。
適飲溫度
精米步合 - 判別清酒等級的指標
酒造:富士酒造株式會社
不輸14代的酒造 - 富士酒造株式會社
戰國武將加藤清正的御用酒造:榮光富士位於山形縣,是日本酒造競爭最激烈的地區之一,有著十四代、秀鳳等銘柄, 240 年歷史的富士酒造在日本清酒權威網站 Saketime 中是僅次於十四代的高木酒造與亀の井酒造的前三強。擅長使用山形 10 號酵母、釀製綺麗風格且尾韻綿長的酒款!
創業人加藤家族繼承人至今是第 13 代傳人。酒莊不但保存著創業時的建築物,在造酒方面,也仍保留傳統釀酒方法。酒莊連續 4 年榮獲「全國酒類品評會」金獎殊榮。致力釀造人人所愛飲的美酒是此酒莊的宗旨。
主要酒米:出羽燦燦
山形縣出產優質米種 - 出羽燦燦
出羽燦燦,由「美山錦」及「華吹雪」培育而成,心白率高且吸水力佳,是於戰後集合政府、民間酒造組合與貨運集散協會等力量,為了振興當地經濟與釀酒業,共同研發出的獨創酒造好適米。帶有豐富香氣,因為蛋白質較少,酒質雜味較少且乾淨目前主要種植地在山形縣,又稱為「出羽山々」、「出羽33」或「DEWA33」。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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