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西班牙 白酒 > 三葉草莊園獨奏曲系列 阿爾巴利諾白酒 2018

CT En Clave de DO Albariño D.O. Rías Baixas 2018

  • 小白花、柑橘、白桃香氣動人

  • 果香與酸度皆明亮爽口

  • 帶有清爽礦石香的西班牙白酒!

市價920 元優惠價780
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產品介紹

名  稱西班牙 白酒 > 三葉草莊園獨奏曲系列 阿爾巴利諾白酒 2018
葡萄品種100% Albarino
適飲溫度8℃~12℃
產  區西班牙
酒精濃度13%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

在夜間採收葡萄以避免氧化及保留最多水果香氣,之後以低溫發酵,為了保留漂亮的酸度並濃縮香氣而不進行乳酸發酵,用以呈現出豐沛的花香及新鮮清爽感。

淺黃色澤中隱約透出淡淡綠色新鮮調性。多元且奔放的香氣環繞,飽滿小白色花香伴隨柑橘、白桃、青蘋果等豐沛果香蔓延於口腔鼻息中,令人歡愉。

口感方面,爽脆的酸度立體包圍著豐富的酒體,柑橘清新中有著微礦石感,恍若置身於大西洋海邊輕拂著微風,濃郁果香環繞著花卉香氣,尾韻悠長而持久。

餐點搭配

非常適合當開胃酒,或是沙拉、生蠔及其它海鮮料理。

適飲溫度

產區:西班牙 Rias Baixas 

Rias Baixas  「低河口」的意思,位於西班牙西北部的 Galicia 自治區,毗鄰葡萄牙,位於大西洋沿岸,氣候為海洋性氣候,涼爽而多雨。土壤中有機質較少,礦物質含量高,適合葡萄生長。

品種:Albarino

Albarinos 有著獨特濃郁的杏桃及白桃的香氣,跟法國隆河的 Viognier 有點相似,但多了些酸度及清爽感。皮厚籽大的葡萄特性,讓釀造出來的酒風味十足。

【西班牙分級制度介紹】

1. Vin Joven :多半在西班牙當作當地日常用酒,很少在橡木桶中陳年,適合年輕時品用,風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。
2. Crianza :需陳年兩年,其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶,主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣,並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格,有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。
3. Reserva : 陳年三年以上,並且至少在橡木桶中培養一年,也因此無論在品質還是風味上,都相較於前兩者大為提升,葡萄酒也更為濃郁圓潤。
4. Gran Reserva :至少要陳年五年以上,其中有十八個月必須在橡木桶中培養,但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間,約 20 - 30 個月,通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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