


紅酒卡本內蘇維濃美國蔻兒耿酒莊(Colgin Cellars)
美國 紅酒 > 蔻兒耿酒莊 泰頌丘陵園 卡本內蘇維儂精釀紅酒 2016
Colgin Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2016
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令酒評家們讚不絕口的完美品質
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渾厚且飽滿的札實口感
最頂級卡本內所打造的膜拜酒!
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美國膜拜酒 Colgin,全系列單一特惠價|(優惠活動恕不與折扣碼併用)
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產品介紹
名 稱 | 美國 紅酒 > 蔻兒耿酒莊 泰頌丘陵園 卡本內蘇維儂精釀紅酒 2016 |
酒 莊 | 蔻兒耿酒莊(Colgin Cellars) |
酒精濃度 | 14.9% |
醒酒時間 | 即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘 |
產 區 | 美國 |
葡萄品種 | 卡本內蘇維濃 |
適飲溫度 | 16~18 °C |
更多產品資訊
殊榮
RP 100 、JD 100 、AG 98
特色風味
蔻兒耿泰頌丘陵園卡本內蘇維濃精釀紅酒是款非凡的酒款。帶著淡淡的藍紫色的光澤,經典的黑醋栗、小白花、削鉛筆屑、墨水、薰香及樟腦等香氣。口感豐滿濃郁卻沒有沉重感,精準的表達出充滿活力的潛在酸度及甜美,悠長的單寧使酒款口感更加豐盛,尾韻延綿至 45 秒以上。可即時飲用或窖藏 25 至 30 年。
搭配餐點
適合各種歐美式的肉類料理,比如燒烤的小羊肩排、安格斯牛肋眼、高品質的豬肉及雞肉。酒質本身的香氣口感就是最好的調味料!
適飲溫度
產區:美國,加州
加州擁有充足的陽光,在溫暖的氣候條件下,這裡的葡萄大多較為甜美。該區的主要品種包含:金粉黛、卡本內蘇維濃、黑皮諾。
加州小知識
【加州兩大精華產區】
納帕谷AVA:由眾多名產區堆砌而成的巨星
提到美國加州,當然不能錯過名聲響亮的納帕谷!這裡可說是全加州,甚至全美國無敵精華的產區,更是盛產膜拜酒的傳奇之地,像是知名的:Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這!
索諾馬AVA:讓葡萄適得其所的應許之地
美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區,American Viticultural Area),當中約 140 個在加州,也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊,其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區,叫索諾馬 (Sonoma) AVA,其緯度、氣候與納帕谷相當,區域面積更廣,也更靠近海洋,整體而言更能凸顯風土變化,因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。
品種:卡本內蘇維濃 ( Cabernet Sauvignon )
Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種,不管在哪個產區,幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多,你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點,但有著強壯的單寧和酸度。
酒莊介紹:蔻兒耿酒莊(Colgin Cellars)
1992 年創立的蔻兒耿酒莊位在美國加州那帕谷的 St. Helena 山坡,專業於釀造最細緻又精湛的手工葡萄酒。 以地理環境的優勢,從不妥協的品質管理,以及新古典的釀酒手法打造獨一無二的葡萄酒風格。莊主 Ann Barry Colgin 的帶領之下,每年以稀有量小的手工葡萄酒在國際上大放光芒。
在美國,Colgin 酒莊被譽為與嘯鷹(Screaming Eagle)、哈蘭酒莊(Harlan Estate)齊名的美國三大膜拜酒之一。
近年來,膜拜酒成為葡萄酒界新的風潮,超級迷你的產量、極高的品質與國際酒評家超高分肯定。一般消費者入手的管道只能加入會員,需排 3 至 5 年的隊才有機會入手,或者是前往拍賣會搶拍。其中 Colgin 便是最經典的膜拜酒!
旗下 Tychson Hil、lCariad、IX Estate 款款都是 98、100 高分得主。本次 2016 年則是罕見的超好年份,旗下四款酒全數都獲得 100 滿分肯定!重點是低於國際均價、也比美國當地便宜!
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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