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義大利 紅酒 > 庫蘇馬洛酒莊 埃特納火山紅葡萄酒 2017

Cusumano Alta Mora Etna Rosso DOC 2017

  • 單寧綿長細緻,入喉後,出許多花香

  • RP91、WS90、WE90、JS93 等名家背書

  • 最經典的西西里火山紅酒!

市價1200 元優惠價960
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產品介紹

產  區義大利 Italy
葡萄品種其他品種 Others
適飲溫度16 °C~18 °C
酒  莊庫蘇馬洛酒莊 Cusumano
酒精濃度13.5%
醒酒時間即開即飲~醒酒 30 分鐘

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特色風味

西西里島最神奇產區,渴望 Etna 憤怒女神能夠息怒,留下豐厚果實,Nerello Mascalese 是本地品種,在 Etna 火山黑色土壤中發光發熱,甚至被譽為西西里 21 世紀的希望,獨特優雅風格,在11 公頃的 Verzella,Pietramarina,Feudodi Mezzo 和 Solicchiata 區海拔 600~800 米的葡萄園中種植葡萄。
口感:鮮寶石紅,紅黑莓果醬香,帶些許香料氣息,滿滿的果香於口中散出,單寧綿長細緻,入喉後,出許多花香。

餐點搭配

紅肉和野味, 松露野菇燉飯、迷迭香犢牛肋眼、摩洛哥燴茄子 Zaalouk 等。

適飲溫度

產區: 義大利西西里

埃特納火山 (Mount Etna) 由於有本身的特殊氣候,高海拔,富含礦物鹽的火山土壤,和顯著的日夜溫差,是產出頂級葡萄酒的絕佳地點。這樣獨特的風土條件,培育出當地特有的葡萄品種 Nerello Mascalese,也讓該產區釀出酒款多了明顯的礦石風味。

品種: Nerello Mascalese

Nerello Mascalese 是西西里島 Etna 火山區主要種植的紅葡萄品種,有著明顯酸度和強勁單寧,果香濃郁。主要香氣有:野莓、櫻桃、肉桂,以及皮革和礦石風味。

酒莊介紹:庫蘇馬洛酒莊 Cusumano

Cusumano 庫蘇馬洛酒莊成立於 2001 年,當時 Alberto 和 Diego 兄弟從其父親接手酒莊經營,當時正是西西里島葡萄酒復興時期,從一開始理念就是強調風土知識,創新技術投資以及對葡萄酒釀造的熱情的重要性,借助對西西里地形深入瞭解的 Mario Ronco 釀酒師,由早期一個莊園發展至今達 400 公頃,遍佈於旗下七個莊園包含 Etna 火山產區 Alta Mora 莊園,依照風土去種植傳統與經典品種,發揮品種最大力量,釀造具有西西里島鮮明特徵的葡萄酒。

從旗艦酒 Noa 獲得大紅蝦 Gambero Rosso 評鑑 3 個酒杯開始,旗下酒款獲得無數評價,更是百大酒莊, 2013 年更獲得 Il Mio Vino年度酒莊,行銷世界 60 多個國家,更是美國西西里第一大葡萄酒!

義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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