義大利 紅酒 > 庫蘇馬洛酒莊 席哈莊園紅葡萄酒
Cusumano I Trubi Syrah Sicilia DOC 2019
產區：
酒莊：
葡萄品種：
酒精濃度：
13.5%
適飲溫度：
16 °C～18 °C
醒酒時間：
即開即飲～醒酒 30 分鐘
JS 92 高分推薦，希哈迷不可錯過！
李子、甘草、黑莓香氣緊緻迷人
單一葡萄園釀造出的高品質希哈！
$950
$855
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運費：
160 元，滿 3000 免運
產品介紹
特色風味
Syrah 是西西里第二大品種，來自Tenuta San Giacomo 的 Butera，位在西西里正南方，海拔 400 米高度佈滿石灰質土壤的葡萄園，抓起一把泥土是白的，像雪一樣的白，很強的陽光照射然後反射，炎熱但卻有來自 10 公里外的海洋微風吹拂，晝夜溫差極大，這意味著葡萄保持著很強的酸度。
深色濃密的香氣，水果和淡淡的甘草味。非常優雅，帶有細膩的煙燻李子香氣和持久的口感，酸度中等。
搭配餐點
搭配：小牛肉，豬肉，肉醬，山羊奶酪和辛辣食物。
更多產品資訊
- 容量
- 750ml（Standard）
750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。
- 酒種
- 紅葡萄酒 Red Wine
紅葡萄酒簡稱紅酒，主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明，攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
- 產區
- 義大利 Italy
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變，濃厚到輕盈都有，原生品種眾多，名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。
- 酒莊
- 庫蘇馬洛酒莊 Cusumano
Cusumano 庫蘇馬洛酒莊成立於 2001 年，當時 Alberto 和 Diego 兄弟從其父親接手酒莊經營，當時正是西西里島葡萄酒復興時期，從一開始理念就是強調風土知識，創新技術投資以及對葡萄酒釀造的熱情的重要性，借助對西西里地形深入瞭解的 Mario Ronco 釀酒師，由早期一個莊園發展至今達 400 公頃，遍佈於旗下七個莊園包含 Etna 火山產區 Alta Mora 莊園，依照風土去種植傳統與經典品種，發揮品種最大力量，釀造具有西西里島鮮明特徵的葡萄酒。
- 葡萄品種
- 希哈 Syrah, Shiraz
飽滿的酒體和奔放的果香，加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體，紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒，都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。
適飲溫度
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度，以適飲溫度來進行品飲，可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔！
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