紅酒義大利希哈庫蘇馬洛酒莊(Cusumano)

義大利 紅酒 > 庫蘇馬洛酒莊 席哈莊園紅葡萄酒

Cusumano I Trubi Syrah Sicilia DOC 2018

  • JS 92 高分推薦,希哈迷不可錯過!

  • 李子、甘草、黑莓香氣緊緻迷人

  • 單一葡萄園釀造出的高品質希哈!

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產品介紹

名  稱義大利 紅酒 > 庫蘇馬洛酒莊 席哈莊園紅葡萄酒
酒  莊庫蘇馬洛酒莊(Cusumano)
酒精濃度13.5%
醒酒時間即開即飲~醒酒 30 分鐘
產  區義大利
葡萄品種希哈
適飲溫度16 °C~18 °C

更多產品資訊

特色風味

Syrah 是西西里第二大品種,來自Tenuta San Giacomo 的 Butera,位在西西里正南方,海拔 400 米高度佈滿石灰質土壤的葡萄園,抓起一把泥土是白的,像雪一樣的白,很強的陽光照射然後反射,炎熱但卻有來自 10 公里外的海洋微風吹拂,晝夜溫差極大,這意味著葡萄保持著很強的酸度。

深色濃密的香氣,水果和淡淡的甘草味。非常優雅,帶有細膩的煙燻李子香氣和持久的口感,酸度中等。

搭配餐點

搭配:小牛肉,豬肉,肉醬,山羊奶酪和辛辣食物。

適飲溫度

 

產區:義大利西西里 Sicilia 

西西里島是義大利產量前三大的產區。該區的主要紅白葡萄品種為:Nero d'Avola、Catarratto 等;產區方面則是以埃特納火山 (Mount Etna) 子產區最為有名。

埃特納火山 (Mount Etna) 由於有本身的特殊氣候,高海拔,富含礦物鹽的火山土壤,和顯著的日夜溫差,是產出頂級葡萄酒的絕佳地點。這樣獨特的風土條件,培育出當地特有的葡萄品種 Nerello Mascalese,也讓該產區釀出酒款多了明顯的礦石風味。

品種:希哈 ( Syrah 、Shiraz )

飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息,希哈總讓人聯想到肌肉明顯的陽光男孩。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。

酒莊介紹:庫蘇馬洛酒莊(Cusumano)

Cusumano庫蘇馬洛酒莊成立於2001年,當時 Alberto 和 Diego 兄弟從其父親接手酒莊經營,當時正是西西里島葡萄酒復興時期,從一開始理念就是強調風土知識,創新技術投資以及對葡萄酒釀造的熱情的重要性,借助對西西里地形深入瞭解的 Mario Ronco 釀酒師,由早期一個莊園發展至今達400 公頃,遍佈於旗下七個莊園包含 Etna 火山產區 Alta Mora 莊園,依照風土去種植傳統與經典品種,發揮品種最大力量,釀造具有西西里島鮮明特徵的葡萄酒。

從旗艦酒 Noa 獲得大紅蝦 Gambero Rosso 評鑑 3 個酒杯開始,旗下酒款獲得無數評價,更是百大酒莊, 2013 年更獲得 Il Mio Vino年度酒莊,行銷世界 60 多個國家,更是美國西西里第一大葡萄酒!

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選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

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