紅酒法國-其他黑皮諾路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)

法國 紅酒 > 路易拉圖黃金國度黑皮諾紅葡萄酒 2018

Louis Latour Pinot Noir "Les Pierres Dorées" 2018

  • 高品質的選果,打造出物超所值的紅酒

  • 與各樣家常菜都非常合拍!

  • 薄酒萊產區生產的黑皮諾紅酒

市價1150 元優惠價950
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產品介紹

名  稱法國 紅酒 > 路易拉圖黃金國度黑皮諾紅葡萄酒 2018
酒  莊路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)
適飲溫度16 °C~18 °C
產  區法國-其他
葡萄品種黑皮諾
醒酒時間即開即飲

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特色風味

黃金國度黑皮諾紅葡萄酒位於薄酒萊 (Beaujolais) 金石產區 (Les Pierres Dorées),該區得名於當地滿山滿谷、經鐵鏽後,散發著金色光芒的石頭,是整個薄酒萊南部最寬闊的產區。
葡萄園坐落於海拔 400公尺 處 Morance村 與 Theize 村之間,如此的地理位置,夏季時受到充份的日照並擁有涼爽的夜晚,且能在春天受到最低霜害的影響。路易拉圖只挑選葡萄園裡高品質的葡萄,來釀製這款物超所值的紅葡萄酒。採用傳統方式在開放槽發酵而成,經不鏽鋼桶桶陳 10-12 個月,色澤明亮燦爛,口感高雅且豐富。

色澤明亮燦爛,口感馥郁且甜美,具有明顯動人的紅莓芳香。

搭配餐點

適合搭配炙燒肉排或是各式起司。

適飲溫度

產地:法國,薄酒萊(Beaujolais)

在這片土地上,幾乎全是佳美(Gamay)葡萄的天下,又以 " 新酒 " 最為聞名。薄酒萊區南部的 Gamay 大部分都用來生產薄酒萊新酒,至於新酒訴求的點,較少酒體層次的著墨,而是強調即飲的感受。

品種:黑皮諾 ( Pinot Noir )

黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有菌菇與草本等香氣。

酒莊:路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)

跨世紀的家族酒莊 - 路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)

路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)是布根地最大的特級葡萄園擁有者,也是現存最古老的家族經營種植者和酒商。這裏出產的紅葡萄酒和白葡萄酒品質卓越,享譽世界。路易拉圖酒莊自 1797 年起都為路易拉圖家族所有。1999 年,酒莊交到其第七代繼承人 Louis- Fabrice Latour 先生手中,他堅持將現代理念和技術融入家族傳統,在他的引領下,酒莊葡萄園的面積不斷擴大,目前的總面積約為 50 公頃。葡萄園裏只種植兩種葡萄:黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay),收成的葡萄都在 Aloxe-Corton 的 Chateau Corton Grancey 酒莊裡釀製並熟成。

酒廠裡裝有一套獨特系統,這個系統能使整個釀酒過程通過重力完成,從而降低佳釀遭受氧化的可能性。自 1985 年起,路易拉圖酒莊釀造的酒均以 Domaine Louis Latour 的名字出售。兩百多年以來,路易拉圖酒莊依舊沿用家族的傳統工藝和釀酒哲學,釀造出別具風味和個性的葡萄酒。這裡出產的葡萄酒皆為一級或特級葡萄酒,他們只在收成好的年份才會考慮釀製及銷售葡萄酒,所以該酒莊出產的葡萄酒產量有限,往往供不應求。

路易拉圖酒莊出產的酒款中,比較經典的有: Louis Latour Pouilly-Fuisse 2008、Louis Latour Nuits-Saint- Georges 1er Cru 2002 和 Chateau Corton Grancey Grand Cru 2002 。Louis Latour Pouilly-Fuisse 2008 色澤金綠,帶有淡淡香味,味道渾圓豐富,並滲出香草水果味,帶來誘人的味覺享受。Louis Latour Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2002 由位於夜丘(Cote de Nuits)最南部的葡萄園裏嚴格挑選出來的上乘葡萄釀製而成,此款酒充滿黑櫻桃及松露香料氣味,口感飽滿堅實。 Chateau Corton Grancey Grand Cru 2002,則由完全成熟的黑皮諾葡萄釀製而成,酒液呈招人喜愛的石榴色,酸度適中,帶有櫻桃、蜜餞及香草的味道,並附有淡淡皮革及橡木香。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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