紅葡萄酒 Red Wine紐西蘭 New Zealand黑皮諾 Pinot Noir雷鵬酒莊 Rippon

紐西蘭 紅酒 > 雷鵬 荖藤黑皮諾 2013

Rippon Mature Vine Pinot Noir 2013

  • 20% 葡萄不去梗、直接釀造,更添風味

  • 使用天然酵母,純淨口感不同凡響

  • 選自整個莊園最古老的老滕黑皮諾!

市價2200 元優惠價1700
數量加入詢價清單
分享Icon facebookLINE 分享
Icon question常見問題

產品介紹

產  區紐西蘭 New Zealand
葡萄品種黑皮諾 Pinot Noir
適飲溫度16 °C~18 °C
酒  莊雷鵬酒莊 Rippon
酒精濃度13%
醒酒時間即開即飲~醒酒 30 分鐘

更多產品資訊

殊榮

特色風味

一開瓶撲鼻而來的烤番茄和甜菜香氣,甚至讓人聯想到醬油的鹹滋味,在口中充滿口感且滋味豐富,紅色的果實帶有黑松露和地中海香料的氣息,絲綢般的單寧,帶有香甜野莓的尾韻綿延不斷,燒烤的風味鮮明可見。

搭配餐點

建議搭配簡單烹調過的白肉料理,或是鮭魚、鴨肉料理。

適飲溫度

產區:紐西蘭 Central Otago 

地球上最南端的葡萄酒產區,氣候極端,屬於寒冷的大陸性氣候,葡萄種植在山坡上,希望能盡量增楊加陽光照射的可能性。主要種植 Pinot Noir、Riesling。

品種:黑皮諾 Pinot Noir

黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有菌菇與草本等香氣。

酒莊:雷鵬酒莊 Rippon

雷鵬酒莊 Rippon 坐落在紐西蘭南島的最南端,依南阿爾卑斯山脈,傍瓦納卡湖,這個與世隔絕、紐西蘭唯一的大陸型氣候產區,釀出了與 Robert Parker 齊名、葡萄酒界的女王 MW Jancis Robinson 口中複雜度和純淨度最高的紐西蘭黑皮諾。

在 1975 年,Rolfe Mills 也就是 Nick Mills 的父親開始了這場葡萄酒旅程,葡萄種植在 1800 公尺高瀑布沖積以及冰河溶解後堆積而成富含有硅、石英和雲母的片岩上,如此特殊的風土環境也只有受過勃根地洗禮以及尊崇自然動力法的 Nick Mills 有辦法完整呈現。

Nike 在投身於葡萄酒的世界之前是紐西蘭的滑雪國手,後來因傷勢而被迫放棄,毅然決然的去了法國勃根地當地生活四年,除了在法國農業學校 CFPPA 學習,更經歷了法國許多名莊的洗禮,包含大家耳熟能詳的 DRC、共同擁有 Romanee Saint Viviant 並為 Leroy 和 DRC 的鄰居 Domaine Jean-Jacques Confuron、勃根地教父 Gerard Potel 的兒子所成立的 Maison Nicolas Potel 等等都是 Nick Mills 其曾經任職取經的酒莊。

雷鵬酒莊所釀出的不論紅酒或是白酒,常常打破許多人對紐西蘭酒的既定印象,在清脆純淨上又多添加了許多層次、質感和複雜度,輕盈而不沉重、精確且富裕、精緻不失完滿,讓許多勃根地的愛好者大吃一驚,這樣特立獨行的風格部分來自於其釀酒皆使用 30 年以上老藤,以及全數沒有跟美國根莖嫁接也從未受到根留蚜菌侵襲的葡萄樹,和非人工灌溉的自然成長,在新世界產區中相當少見。

紐西蘭 New Zealand是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、麗絲玲等。著名產區有 Marlborough、Central Otago、Hawk's Bay等。著名品牌有 Cloudy Bay 雲霧之灣、金卡佛等。因為氣候的關係,紐西蘭以白酒的產量最大,但紅酒品質也很好!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝紐西蘭紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

線上客服

線上客服線上客服

品迷堅持

  • 全程低溫宅配全程低溫宅配
  • 老師親嚐撰寫品飲老師親嚐
    撰寫品飲
  • 嚴格挑選嚴格挑選

其他人也看了這些商品

熱門活動

2021 6 sale wine banner m 22021 bordeaux new banner m20211029 michelin banner m 4

會員迴響

產品詢價使用說明

  • Products flowchart1於右上角登入會員
  • Products flowchart2將酒款加入詢價清單
  • Products flowchart3填寫資料送出
  • Products flowchart4客服聯繫確認身份
  • Products flowchart5確認後出貨

* 送出「詢問清單」不代表訂單已成立也不代表我們承諾就其內容出貨,我們將有專人與您聯繫實際訂單品項、數量、價格、折扣及付款與送取貨細節,在未與您確認之前,我們不會安排出貨。提醒您,送出詢問清單前,請務必確認您的聯絡資訊無誤。

運費

我們全年使用低溫冷藏運送,確保最高品質。
運費為160元,凡滿3,000元,運費自動全免!

處理時間

在客服人員與您聯絡後,會在3個工作天內進行配送(預購酒款不在此限)。


  • 本網站僅提供商品資訊,恕不提供線上交易服務,網站上不可接受訂單或完成訂單確認。如果對本網站所陳列的商品有興趣,請詳閱詢價單後,送出表單洽詢,本公司收到您的訊息後將有客服人員Email & 電話與您聯繫。
  • 在符合法令規定及保障彼此權益的前提下,本公司提供各種付款方式,服務人員與您聯繫確認訂單時將再向您說明。
  • 本網站酒類商品不得售予未滿十八歲之青少年,因此欲發送詢問希望進一步訊息時,如本網站服務人員與送貨人員在難以辨識訂購人或收貨人之年齡時,必會請對方提供證明文件,屆時敬請務必配合。
  • 本公司保有隨時更動價格、取消或拒絕交易之權力
市價2200 元優惠價1700 元
數量立刻詢價