義大利

義大利 西西里 烈酒 > 多娜佳塔酒莊 風之子渣釀白蘭地

Donnafugata Ben Rye Grappa

  • 品迷首次引進義大利頂級國民烈酒:Grappa

  • 西西里獨特風土孕育出的美味

  • 西西里木桐堡力作 - “風之子”渣釀白蘭地

市價2950 元優惠價2150
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產品介紹

名  稱義大利 西西里 烈酒 > 多娜佳塔酒莊 風之子渣釀白蘭地
葡萄品種100% Zibibbo
適飲溫度12~16°C,或是冰凍飲用
產  區義大利
酒精濃度42%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

酒款介紹

這是義大利最古老的酒種之一「渣釀白蘭地」,除了代表文化外,更與「香檳」、「干邑」一樣,受到歐盟法規嚴格規範。義大利渣釀白蘭地只能使用葡萄酒渣蒸餾、在義大利製作才能被稱為 Grappa! 在義大利,有些酒莊只採用最高品質的葡萄來製作頂級 Grappa,經過小橡木桶陳年下,金黃酒色在玻璃罐中閃耀, 宛若淬煉後的液體黃金。雖然酒精濃度高達 42%,卻非常溫潤。

不用擔心風味變質,常溫收藏即可,溫潤口感也能讓討厭酒精感的人也能接受。
喜歡雪莉桶威士忌的人也會愛上這款有著桃子、蜂蜜、白花的華麗酒款!

特色風味

雖然高酒精度,但口感令人驚訝的溫潤,含在口中幾秒,白花、杏桃、堅果、柑橘、熟蘋果、蜂蜜等香氣充盈整個口腔,順著鼻腔呼出,會令人驚豔如此豐富的香氣與層次。

搭配餐點

適合獨飲,也可以搭配甜品糕點、或是各式下酒開胃菜。

適飲溫度

酒莊:Donnafugata 多娜佳塔酒莊

西西里島,即便沒有教父等黑手黨電影加持,也因近年大躍進的葡萄酒品質,在國際上發光。其中多娜佳塔更是西西里名門酒莊。Donnafugata 意思是「逃跑的女人」,源自瑪莉雅皇后在 19 世紀從那不勒斯出逃、在酒莊旁找到避難處。酒莊將這段歷史化為一張圖像,成為每瓶酒上都能見到的印記:秀髮飄逸的女人肖像。

酒莊最引以為傲的除了紅酒外,其渣釀白蘭地被譽義大利的頂級酒款。酒莊每一款酒所搭配的優美酒標加上高標準酒質更被譽為西西里的木桐堡。
 

產區:Sicily, Pantelleria 島

潘泰萊里亞(義大利語:Pantelleria)是義大利西西里大區特拉帕尼省的一個市鎮。位於義大利南部,地中海西西里海峽中的一個島嶼。距西西里島約有100公里,距突尼西亞海岸約有70公里。該島是一座火山島。義大利西西里,Pantelleria 島終年吹著風,經由自然日曬及風吹所造就的豐富香氣,濃郁到彷彿觸手可及。

品種:Zibbibo 

Zibibbo 葡萄是屬於莫斯卡托 Moscato 家族的芳香型葡萄。它也被稱為 Moscato d’Alessandria,最早來自埃及,最初由羅馬人在地中海盆地傳播。後來阿拉伯人統治了南歐許多地區之後,Zibibbo 得到了更廣泛的傳播。澤比波 zibibbo 這個名字來自阿拉伯語 zibibb,意思是乾葡萄。目前在世界許多其他國家都有種植,包括澳大利亞,智利和秘魯。在意大利,Zibibbo 主要是在西西里島,釀造了像 Passito di Pantelleria 這樣的優質葡萄酒。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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