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日本 清酒 > 山川光男 2020 純米大吟醸(完售)

山川光男 2020 はる

  • 楯の川酒造 2020 最新力作

  • 幽默詼諧的可愛酒標 x 清新純米大吟釀!

  • 新鮮出荷,極限量五瓶!

市價2480 元優惠價2100
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產品介紹

名  稱日本 清酒 > 山川光男 2020 純米大吟醸(完售)
精米步合50%
適飲溫度5 ~ 15 °C
產  區日本
酒精濃度16%
醒酒時間即開即飲

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特色風味

「山川光男」是由山形縣四家酒造聯名打造的品牌,以各酒造代表銘柄「山形正宗」、「楯野川」、「東光」與「羽陽男山」的一個字來命名,代表的是匯集四家酒造的釀酒技藝、創意與幽默感,踏出日本酒的傳統疆域並促進日本農業繁榮的抱負,胸懷之廣闊,甚至將世界和平也放在了藍圖中。此款清酒走的是清新風格,風味細緻、瓜果香氣明顯,非常美味。

餐點搭配

風格較為清新的清酒非常適合搭配壽司,酒中的米香可以和壽司米完美結合,讓甜甜的尾韻更為持久。

酒造介紹:楯の川酒造(楯野川酒造)

創業於1832年,擁有180年歷史的酒造。嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏,鎖住香氣及最佳風味。

為控管品質,每年僅限量生產800石(換算1800 ml為80,000瓶)。為追求高品質與高CP值,僅生產精米度50%以下的純米大吟釀。以「一杯相當於三杯的滿足感」為釀造理念,仿彿咀嚼米粒般,豐富有層次的美味感,對於優質純米大吟釀的無盡追求。

適飲溫度

精米步合 - 判別清酒等級的指標

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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