白葡萄酒 White Wine紐西蘭 New Zealand白蘇維濃 Sauvignon Blanc太陽之屋酒莊 Te Whare Ra750ml(Standard)

紐西蘭 白酒 > 太陽之屋酒莊 白蘇維濃白酒 2019

Te Whare Ra Sauvignon Blanc 2019

  • Top 10 2018 Sauvignon Blanc 得主

  • 2014 年紐西蘭年度風雲酒莊

  • 熱帶水果香氣與怡人酸度

市價950 元優惠價855
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產品介紹

產  區紐西蘭 New Zealand
葡萄品種白蘇維濃 Sauvignon Blanc
適飲溫度10~15 °C
酒  莊太陽之屋酒莊 Te Whare Ra
酒精濃度13.2 %
醒酒時間10 ~ 15 分鐘

更多產品資訊

殊榮

Bob Campbell 95

特色風味 

來自 Awatere Valley 的芭樂,白醋栗,接骨木花, 以及展現 Wairau Valley 甜美成熟的百香果,熱帶水果, 還有羅勒葉,萊姆的風味。甜美果香結合多汁的酸度, 適度的酒體更帶來飽滿的味覺豐富感與沉穩的個性。

餐點搭配

適合搭配魚,雞肉料理,烤蔬菜,白黴起司。

酒莊:太陽之屋酒莊 Te Whare Ra

生物動力的先驅 - 紐西蘭年度風雲酒莊 Te Whare Ra

Te Whare Ra 在毛利語的意思是「太陽之屋」由莊主夫婦 Jason & Anna Flowerday, 以及四個可愛的女兒所組成,太陽之屋保留多樣化的植物分布,採收作為生物動力法的配方, 自行製作天然有機堆肥。透過自然重力導至不同的容器中開始發酵。

發酵過程全部透過原生酵母,進行長時間的醞釀。完成後也不馬上裝瓶,而是任其自然靜置沉澱,讓酒渣可以分解提供更多複雜的風味與質地。

關於釀造理念,Jason 與 Anne 追求的並非如何把酒變得更好喝,而是集中在清晰明確地呈現風土原本的樣貌,將每個葡萄園的獨特個性展現出來。搭配高達 7 種的品種,發揮 Marlborough 作為紐西蘭最知名產區之一最優秀的風土優勢。

紐西蘭 New Zealand是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、麗絲玲等。著名產區有 Marlborough、Central Otago、Hawk's Bay等。著名品牌有 Cloudy Bay 雲霧之灣、金卡佛等。因為氣候的關係,紐西蘭以白酒的產量最大,但紅酒品質也很好!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝紐西蘭紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

純淨優雅,是白蘇維濃 Sauvignon Blanc 的代名詞。混合著青草與白花的香氣,並帶有檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感,是最明顯的特徵。另外,青蘋果、水梨、奇異果、芭樂、白桃也都是常見的香氣。以紐西蘭馬爾堡和法國羅亞爾河為最出名的產區。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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