阿根廷 紅酒 > 七星園酒莊 七星園紅酒 2017

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殊榮

JS 93 分

WE 90 分

【酒評介紹 - James Suckling】

James Suckling 是當代公認最具影響力的酒評家之一。他所採用的評分方式為 100 分評分系統，並專精於 90 分以上優質酒款評鑑，因此只將葡萄酒分為 90 ~ 94、95 分以上兩種層級。其中前者屬於傑出酒款，後者則是必買酒款。

【酒評介紹 - Wine Enthusiast】

Wine Enthusiast 創刊於 1988 年，是涉及範圍最廣的紅酒電子刊物，內容幾乎包羅了葡萄酒世界的所有方面，如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娛樂等主題。WE 評分的酒款由編輯部挑選，評分團隊是由葡萄酒界最富學識的葡萄酒評論家組成。這些品酒師遍布世界各地，每個人負責特定的產區，一般由個人或一組人進行盲品評分，或者根據業界相關規定進行評分。

特色風格

層次風味鮮明濃郁，酒體新鮮，帶有水果香氣。在味道上，以其優雅圓潤的單寧和飽滿的酒體令人震驚，並以完美的酸度支撐整體架構。濃郁香氣綿延漫長，尾韻帶著些許香料與水果香氣，反映出 Cabernet Franc 的特色，整體優雅而迷人。

搭配餐點

牛排，脆皮烤豬，陳年起司

酒莊：七星園酒莊（Clos de Los Siete）

由知名＂飛行釀酒師＂－Michel Rolland先生領銜經營，酒莊位於阿根廷門多薩（ Mendoza ），葡萄園位於安第斯山腳下，利用山脈的雪水灌溉，人工剪枝，綠色採收...等，以永續經營的方式打造出維護大自然，並保有風土特色的頂尖酒款。

阿根廷 Argentina 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含特濃情、田帕尼優、馬爾貝克、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Terrazas de los Andes、Catena Zapata 等名莊皆出自於此，著名產區有 Mendoza、San Juan、La Rioja 等。高 CP 值、濃郁奔放，是探索有特色與個性酒款的好地方！WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝阿根廷紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

馬爾貝克 Malbec 也是波爾多混釀的 5 大葡萄品種之一，但在法國較少受到重視，反而是在阿根廷的門多薩（Mendoza）發揮出了其巨大的潛力。在酸度和單寧口感上，偏屬中等的馬爾貝克，有著黑色李子、莓果香氣，並帶有些許可可、咖啡、菸草香氣。

有著圓潤奔放的黑莓，覆盆子和李子等風味，在法國的波爾多右岸，經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造，作為有力的平衡角色，在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高，高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。

飽滿的酒體和奔放的果香，加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體，紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒，都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。

卡本內弗朗常被用來做為混釀中的配角。相較於卡本內蘇維濃，卡本內弗朗單寧較淡，且更較鮮明的紫羅蘭、花果香氣，以及多了青椒、青草等清新的草本氣息，有時甚至會有鉛筆芯般的石墨香氣。於法國、義大利最為常見。 

有著葡萄之王的美名，完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界，如美國加州，酒體稍微輕一點，但仍有著強壯的單寧和酸度。

小維鐸主要用於混釀經典的波爾多葡萄酒，由於小維鐸的成熟時間和其他品種相比要晚的多，因此在傳統的法國西南部葡萄酒生產地區，小維鐸往往不受歡迎。不過與之相反，小維鐸深受新世界釀酒師的喜愛，在當地它被單獨製成葡萄酒，同時也被用來增強卡本內蘇維濃所釀造的葡萄酒風味。

小維鐸是源於法國波爾多的經典紅葡萄品種之一，釀出的酒款通常單寧較高，且酒色較深。香氣包含：黑醋栗、黑莓、薰衣草，以及煙燻氣息。小維鐸成熟後，其色澤轉換成仿似紫羅蘭與皮革濃郁而光鮮的顏色，擁有香蕉和木屑般芬芳的香氣。