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澳洲,白酒 > 赫蘭酒莊 刺魚 灰皮諾精釀白酒 2012

Heartland Stickleback Pinot Gris 2012

  • JH 90 分、國賓飯店選用酒

  • 明亮酸度與充分果香,搭配海鮮的最佳選擇

市價 650 元 優惠價585
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產品介紹

名  稱澳洲,白酒 > 赫蘭酒莊 刺魚 灰皮諾精釀白酒 2012
產  區澳洲,Langhorne Creek
葡萄品種92% 灰皮諾(Pinot Gris)、8% 維歐涅(Viognier)
酒精濃度11.5 %
酒  色
適飲溫度8-10 °C
醒酒時間即開即飲

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殊榮

James Halliday 90 分

國賓飯店選酒

【酒評介紹 - James Halliday】

James Halliday 是澳洲備受尊崇的葡萄酒評論家、專欄作家,同時也是 Brokenwood 的酒莊創辦人,旗下酒款屢屢獲獎。James Halliday 評分會依據風味,酒款變化等品質等面向判斷。其中,95-99 分屬於強烈推薦,品質非常卓越的絕佳葡萄酒;90-94 分是高度推薦、品質非常良好的酒款,具有獨特風味,值得收藏陳放。

風味

呈現淺檸檬綠色,釋放甜瓜,梨子,蘋果等迷人香氣,口感鮮活,帶有柑橘與香料元素.灰皮諾的微量單寧增添了酒體的緊致與結構,少許維歐涅則造就了圓潤芳醇的口感,酸度爽脆的尾韻平衡了繽紛的水果風味,為一款中等酒體,無經橡木桶的干白酒。

搭配餐點

可搭配白肉魚,雞肉、松阪豬肉等料類。

試飲溫度

酒莊:赫蘭酒莊

澳洲赫蘭酒莊的所有酒款,都是由素有天才釀酒師之稱的班. 格萊左所釀製,果實完全取自位於南澳Limestone Coast 與Langhorne Creek產區的酒莊自有果園,品質無庸置疑。 葡萄分四期採收,以達到不同層次的水果風味。將灰皮諾短暫浸皮以 提昇口感結構,維歐涅則破皮後立即壓榨。提早裝瓶能夠保留各種香氣與新鮮風味。

產區:澳洲,Langhorne Creek

Langhorne Creek 是澳洲最重要的葡萄酒產區之一,該區出產的酒款酒體較為飽滿豐厚,且多半帶有巧克力與莓果的味道。

品種:灰皮諾(Pinot Gris)

灰皮諾 ( Pinot Gris )

酸度清心是灰皮諾的一大特點,一般來說主要果味有酸橙、檸檬、梨子、油桃以及蘋果味等。而且根據產地的不同,還可能呈現出淡淡的蜂蜜味或忍冬花香或礦物味等。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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