法國 布根地 白酒 > 班傑明拉魯 歐克塞迪雷斯 酒莊 村莊級白酒 2015

特色風味

Benjamin 在這款酒中，展現出 Auxey Duresses 白酒活潑而晶瑩透澈的特質。它具備白花、油桃、柑橘類芳香，以及白堊土所帶來良好的礦物清新感。隱而不顯的酸度突顯柔順為主的基調，持續性良好，展現唯有頂尖釀酒師才能表現的絕佳平衡感。

搭配餐點

建議搭配帶殼海鮮料理。

品種：夏多內 (Chardonnay )

世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。

適飲溫度

酒莊：班傑明拉魯酒莊 (Benjamin Leroux)

Benjamin Leroux，被世界公認的布根地權威酒評家 Allen Meadows (Burghound創辦人) 讚許為酒神 Henri Jayer 的接班人。Jancis Robinson 和 Burghound 都曾指出，Benjamin Leroux 是金丘 (Cote d'Or) 最有天賦和博學的葡萄種植者和釀造者。Benjamin 所釀製的酒款之所以會如此地吸引人，主要其釀酒初衷並非為釀造高分或讓酒評家們讚譽有加的美酒，他強調：一瓶美酒僅維持短暫的絢麗,但人們藉由品飲他的葡萄酒而留下的美好時光與共享幸福快樂的回憶卻是永恆。

產區：法國，布根地

法國布根地不同於波爾多的混釀風格，大多數布根地的釀造家喜歡使用單一品種釀造，更能體會到品種和年份的微妙差異。其中最常見的品種包含：黑皮諾、夏多內。

布根地小知識

【一張圖學布根地分級制度】

布根地的分級制總共分為四種：地區級 (Regionale)、村莊級 (Villages)、一級園 (Premier Cru)、特級園 (Grand Cru)。一般來說，村莊級的酒款特色鮮明，是深入了解布根地紅酒的入門首選；而特級園則是只佔總產量不到 2% 的珍貴存在。

品種：夏多內 (Chardonnay )

世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。