紅酒紐西蘭希哈

紐西蘭 紅酒 > 克拉吉酒莊 利索 頂級希哈精釀紅酒 2013

Craggy Range Le Sol 2013


  • Decanter 98 分

  • 幾近破表的頂級佳釀

市價4500 元優惠價3899
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產品介紹

名  稱紐西蘭 紅酒 > 克拉吉酒莊 利索 頂級希哈精釀紅酒 2013
適飲溫度15-18 °C
產  區紐西蘭,霍克灣(Hawke’s Bay)
葡萄品種100% 希哈(Shiraz)
醒酒時間即開即飲~30 分鐘

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獎項

WE 93分

Decanter 98分

Decanter 世界葡萄酒獎 - 銀牌(Silver)

【酒評介紹 - Wine Enthusiast】

Wine Enthusiast 創刊於 1988 年,是涉及範圍最廣的紅酒電子刊物,內容幾乎包羅了葡萄酒世界的所有方面,如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娛樂等主題。WE 評分的酒款由編輯部挑選,評分團隊是由葡萄酒界最富學識的葡萄酒評論家組成。這些品酒師遍布世界各地,每個人負責特定的產區,一般由個人或一組人進行盲品評分,或者根據業界相關規定進行評分。

【酒評介紹 - Decanter】

英國的 Decanter 雜誌始創於 1975 年,專門介紹葡萄酒及烈酒,算是世界上發行國家最廣泛的雜誌之一,每年也會對葡萄酒評分,共有 3 名專業酒評參與,每天評分最多 85 款葡萄酒。三位酒評家每輪將單獨盲品 8-10 款葡萄酒。然後進行討論,如果發現某款酒分數相差太大,則會重新評分,最終評分取三人的平均分,不考慮價格。

風味

充滿活力的深紫紅色色調,展現具有複雜度的希哈,波森莓、黑胡椒、樟腦及灌木叢的草本植物香氣。在口中展顯出精細度,濃郁、豐富的深色水果結合細緻的單寧和酸度,不甜的尾韻優雅綿長。

搭配餐點

可搭配野味料理,如鹿肉,羊肉等!

試飲溫度

酒莊:克拉吉酒莊(Craggy Range)

創建於1997年的家族酒莊克拉吉酒莊(Craggy Range),坐落在雄偉的蒂瑪塔峰(Te Mata Peak)腳下,屬於紐西蘭著名的霍克斯灣(Hawkes Bay)葡萄酒產區。 克拉吉酒莊酒莊秉承單一葡萄園的釀酒哲學,開創了南半球釀造單一葡萄園(single vineyard)葡萄酒的先驅,在紐西蘭多個地區根據當地的風土條件種植相應的葡萄品種,酒莊因而擁有最好品質的葡萄以釀出一系列的優質葡萄酒。


莊主Terry Peabody是一位經營資源回收生意的澳洲富豪,自1986年在家族晚餐中提出了「建立可世代傳承的榮耀事業」的想法後,便以打造世界級酒莊為目標,在法國、美國及澳洲尋找合適的土地,最後被紐西蘭豐富的自然條件所吸引。


在偶然的機會下,Terry Peabody認識獲選為「Decanter」雜誌「對全球未來酒業最有影響力前十大名人」的葡萄酒大師Steven Smith,Steven同時也是全世界唯一一位具有葡萄種植專長的葡萄酒大師。相談甚歡的兩人很快就決定以生產高品質葡萄酒為目標一同合作。


克拉吉酒莊更成為南半球第一個採用單一葡萄園的釀酒理念的酒莊,購買紐西蘭最好的種植土地及葡萄園,並依土壤及氣候精心挑選最適合栽種的葡萄品種。克拉吉酒莊是全球少數能同時釀出波爾多(Bordeaux)、羅亞爾河(Loire)、布根地(Burgundy)風格佳釀的酒莊,並專注於呈現出葡萄園天然環境的差異,使得每一款葡萄酒擁有與眾不同的紐西蘭風味。


酒莊的名貴系列(Prestige)、家族精選系列(Family collections)與限量版(Limited Editions)葡萄酒葡萄酒,均忠實反映了當地的風土人情。釀酒葡萄來自位於霍克斯灣(Hawkes Bay)、馬丁堡(Martinborough)和馬爾堡(Marlborough)酒莊自有優質葡萄園,根據各地的土壤和獨特氣候精心挑選適合栽植的品種,因此造就了極具風格、品質卓越的葡萄美酒。

產區:紐西蘭,霍克灣(Hawke’s Bay)

霍克灣 ( Hawke’s Bay )

Hawkes Bay 因種植 Cabernet Sauvignon、Merlot,再加上其受年份影響的表現,因此又被稱做 Bordeaux of New Zealand。

品種:希哈(Shiraz)

希哈 ( Syrah )

飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息,希哈總讓人聯想到肌肉明顯的陽光男孩。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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