紅酒其他品種西班牙-里奧哈

西班牙 里奧哈 紅酒 > 太勒摩酒莊 亞托斯德蘭沙佳紅酒

Telmo Rodriguez Altos de Lanzaga

  • 出乎意料的Rioja

  • 豐富的香氣層層堆疊出頂級風味

市價5200 元優惠價4687
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產品介紹

名  稱西班牙 里奧哈 紅酒 > 太勒摩酒莊 亞托斯德蘭沙佳紅酒
酒精濃度14%
適飲溫度16~18 °C
產  區西班牙,里奧哈
葡萄品種Tempranillo、 Graciano, 、Garnacha
醒酒時間即開即飲~20 分鐘

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特色風格

深沈、嚴謹且以礦物味為主導的葡萄酒,具有複雜土壤、紅色和深色果香,一絲香料氣息。平衡的口感非常緊實細緻、多層次、絲綢般柔順單寧,完完全全的詮釋產區特色的極優質酒款。

搭配餐點

燉羊肉,烤牛小排

試飲溫度

酒莊:太勒摩酒莊(Telmo Rodriguez)

Telmo Rodriguez---西班牙備受矚目拓荒釀酒師之一,致力推廣西班牙原生品種,主張產區氣候環境的關聯,並開發鮮為人知的地區來釀造世界級的葡萄酒;然而他更驚為天人的是,打造出風格品質讓人訝異且罕見又限量的酒款,日常酒也同樣受到眾人矚目,非常物超所值! 1994 年,Telmo 與 Pablo Eguzkiza 以及另一位釀酒師,在 Navarra 地區共同創立 Compania de Vinos de la Granja(Compania de Vinos Telmo Rodriguez 的前身), 從古老的矮樹叢葡萄園生產出一支名為 Alma 的Garnacha酒。

即便這款酒相當成功,但1990年代葡萄價格上漲且缺乏當地果農的品質保證,驅使三人離開轉往其他專案。隨著 Telmo 與Pablo 兩人逐漸擴張的葡萄酒版圖,他們決定另成立自己的公司 Compania de Vinos Telmo Rodriguez。Telmo 在波爾多大學研讀葡萄耕種與釀酒,學成回國後他首先在 Rioja Remelluri 地區家族酒莊釀酒,直到自己成立公司並發掘西班牙新的葡萄園與產區, 釀造一系列西班牙各產區的地方葡萄酒,更將重心放在:葡萄園採自然動力農耕法、所有的葡萄樹都是採用傳統西班牙獨特的灌木修剪方式、關照呵護絕佳的風土、符合產區的傳統原生葡萄品種、僅在優勝劣汰 massal selections 篩選葡萄時才會實行重新耕種。

太勒摩酒莊致力於發掘各產區最有競爭力的果農,正好為有志進軍國際市場的種植者與零售商搭起合作的橋樑,在結盟的基礎裡尋找最好的葡萄,將西班牙的風土特色塑造在這些葡萄酒之上。除了宣揚區域葡萄的特性,同時在探索的過程中,太勒摩酒莊也開發出許多行情看俏的酒款,征服了國際消費者挑剔的味蕾。

產區:里奧哈 ( Rioja )

里奧哈是位於西班牙北部頂級的葡萄酒產區。該產區北方涼爽大西洋氣候與南方炎熱乾燥的氣候搭配,使得該地盛產田帕尼歐,而具備強大的陳年潛力則是該區的最大特質。

品種:田帕尼歐 ( Tinda Roriz / Tempranillo )

Tempranillo 田帕尼歐是西班牙 Rioja 產區最引以為傲的原生葡萄品種,在當地擁有 75% 以上的超高種植比例。由於果皮較厚,所以具有相當的陳放潛力,而酒液在經過長時間的儲藏後,單寧會呈現如絲絨般沙滑的口感。其特色是帶有些許紅莓、皮革及菸草氣息。

【西班牙分級制度介紹】

1. Vin Joven :多半在西班牙當作當地日常用酒,很少在橡木桶中陳年,適合年輕時品用,風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。
2. Crianza :需陳年兩年,其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶,主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣,並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格,有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。
3. Reserva : 陳年三年以上,並且至少在橡木桶中培養一年,也因此無論在品質還是風味上,都相較於前兩者大為提升,葡萄酒也更為濃郁圓潤。
4. Gran Reserva :至少要陳年五年以上,其中有十八個月必須在橡木桶中培養,但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間,約 20 - 30 個月,通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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