紅酒澳洲希哈

金柏瑞酒莊 盧舍山丘 施赫紅酒

JIM BARRY The Lodge Hill Shiraz

成熟多汁豐腴的口感,洋溢生動活潑的黑莓、櫻桃的香氣

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品飲筆記

特色風格

洋溢生動活潑的黑莓、櫻桃的香氣。成熟多汁豐腴的口感,精心打造且帶有細緻繚繞的單寧,在完整豐富的橡木桶經過熟成而生的葡萄酒。

搭配餐點

建議搭配紅肉料理、乳酪。

產品介紹

名  稱金柏瑞酒莊 盧舍山丘 施赫紅酒
產  區澳洲,克萊爾谷
品  種100% Shiraz
酒精濃度14.5%
酒  色深紫紅色調
適飲溫度16~18 °C
醒酒時間即開即飲~20 分鐘

更多產品資訊

品種:希哈 ( Syrah 、Shiraz )

飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息,希哈總讓人聯想到肌肉明顯的陽光男孩。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。

產區:克萊兒谷(Clare Valley)

位於南澳最北,有著很長的釀酒歷史,以及漫長的葡萄熟成季節,得以釀出飽滿的紅酒。日夜溫差大,讓葡萄保留高酸度。白酒和紅酒都有很強的陳年潛力,此區產出的Riesling 品質格外好。

酒莊:金柏瑞酒莊(Jim Barry)

金柏瑞酒莊(Jim Barry)堪稱是澳洲葡萄酒業的先驅,創立人金柏瑞先生(Jim Barry)是首位在南澳克萊山谷(Clare Valley)釀酒的合格釀酒師。自1959年酒莊創立以來,一直都是以優異品質著稱,接連贏得不少國際級的重要獎項及酒評家的讚賞。尤其,金柏瑞酒莊是全澳洲少數獲得澳洲著名酒評家James Halliday評定為五星級的酒莊。

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