紅酒卡本內蘇維濃澳洲

澳洲 紅酒 > 雅倫布酒莊 曼西思 卡貝納蘇維翁紅酒

YALUMBA The Menzies Cabernet Sauvignon

  • 黑色水果香氣滿載,豐厚的氣息讓人陶醉其中

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產品介紹

名  稱澳洲 紅酒 > 雅倫布酒莊 曼西思 卡貝納蘇維翁紅酒
葡萄品種卡本內蘇維濃
酒  色中度深石榴紫色
醒酒時間即開即飲~20 分鐘
產  區澳洲
酒精濃度14%
適飲溫度16~18 °C

更多產品資訊

殊榮

RP 92 分

【酒評介紹 - Robert Parker】

有「葡萄酒皇帝」之稱的 Robert Parker,是目前最常見的酒評家,也是國際公認的葡萄酒權威。在國際市場上,凡被 RP 評價 90 分以上的酒款,價格往往水漲船高、銷量飆升,無疑是葡萄酒界的圭臬。

特色風格

酒款自 1987上市後,風味濃郁令人陶醉,備受好評。散發黑莓、黑櫻桃和肉桂香氣。中度飽滿酒體,活潑的酸度和中度緊實的單寧架構而成,尾韻散發些微的香草氣息。

搭配餐點

建議搭配牛排、燒烤料理。

試飲溫度

酒莊:雅倫布酒莊(Yalumba)

雅倫布酒莊榮幸擁有一些世界上最古老的葡萄園,秉持此特權,酒莊創立了老滕規範:

♦  一株古老的葡萄藤被定義為等於或大於35年的歷史

♦  一株古董級的葡萄藤被定義為等於或大於70年的歷史

♦  一株百年老藤被定義為等於或大於100年的歷史

♦  一株三百年歷史的葡萄藤被定義為其一生跨越了3個世紀

致力於保存並推廣這些美麗的葡萄園。創立於1849年,為全澳洲最古老的家族酒莊;現由第五代主導,即將有第六代加入家族酒莊行列。經過不斷的發展與創新,Yalumba 於世界舞台上建立起它可靠、穩定且品質高的聲譽。酒莊地理位置極佳,位於澳洲最佳產區—巴羅莎谷地中,生產出世界級的澳洲頂級葡萄酒。酒莊更將"傳統"及"創新"視為其發展的重心,率先在澳洲種植芬芳的 Viognier 維歐尼耶葡萄,同時在近十多年來也一直採行嚴格的環境保護政策,07年贏得美國環保署所頒發的氣候保護獎。

製作橡木桶的工藝是Yalumba 引以為傲的傳統之一,是澳洲唯一擁有自家製桶工廠的酒莊,更能夠嚴格的控制橡木桶品質,以供葡萄酒熟成使用。

產區:南澳

南澳可以說是澳洲極具代表性與聲望的產區,主要產區包含巴羅莎谷(Barossa Valley)、阿德萊德平原(Adelaide Plains)、克萊兒谷(Clare Valley)、伊頓谷(Eden Valley)。

品種:卡本內蘇維濃 ( Cabernet Sauvignon )

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種,不管在哪個產區,幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多,你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點,但有著強壯的單寧和酸度。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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