紐西蘭 白酒 > 克拉吉酒莊 田姆納 白蘇維濃精釀白酒 2014

殊榮

WA 92分

【酒評介紹 - Wine Advocates】

WA 的團隊由 Robert Parker 領軍，並採用和 Parker 相同的評分標準。每款酒都能得到 50 分的基本分。其它 50分 由以下 4 個要素組成：
（1）顏色和外觀：5分。
（2）香氣：15分。這方面主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及複雜度。
（3）風味和餘韻：20分。這方面主要考察葡萄酒風味的濃郁度、層次以及餘韻的長短。
（4）綜合評價及陳年潛力：10分。這方面考察的內容包括葡萄酒的整體品質，發展和熟成潛力。

風味

這款酒有著淺綠的色澤及迷人的柑橘、萊姆、白花及茉莉的香氣，入口後豐富濃郁的熱帶水果味及均衡的酸度非常宜人，優雅綿長的尾韻讓人想要多喝幾杯。

搭配餐點

這款酒特別適合用來搭配海鮮料理，也可以用來搭配台式料理例如白斬雞及蒜泥白肉等。

適飲溫度

酒莊：Craggy Range

創建於 1997 年的家族酒莊 Craggy Range，坐落在雄偉的蒂瑪塔峰（Te Mata Peak）腳下，屬於新西蘭著名的霍克斯灣（ Hawkes Bay ）葡萄酒產區。 Craggy Range 酒莊秉承單一葡萄園的釀酒哲學，開創了南半球釀造單一葡萄園葡萄酒的先驅，在新西蘭多個地區根據當地的風土條件種植相應的葡萄品種，使酒莊擁有最好品質的葡萄以創造出一系列的優質葡萄酒。

產區：紐西蘭，馬丁堡（Martinbrough）

位於紐西蘭南島頂端的 Marlborough，自開始發展釀酒業後已成為名副其實的「世界 Sauvignon Blanc 首都」。這裡日照充足、雨量少，生長季漫長而涼爽，日夜溫差大，葡萄得以在白天成熟，夜晚冷卻，培養出果味豐沛、鮮活高酸的果實。

品種：Sauvignon Blanc

純淨優雅，是白蘇維濃的代名詞。混合著青草與白花的香氣，並帶有檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感，是最明顯的特徵。另外，檸檬、青蘋果、亞洲梨、奇異果、百香果、番石榴、白桃和油桃也都是白蘇維濃常見的香氣。