Els Bardissots “Oriental Blanc” 2023

更多產品資訊

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  • 產區
  • 西班牙 Spain

  • 西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含田帕尼優、格納希、卡本內蘇維濃、阿巴利諾等。著名產區有里奧哈 Rioja、Penedès、Priorat 等。酒款多變，濃厚到輕盈都有，價格親民，雪莉酒和氣泡酒 Cava 皆受歡迎。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

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  • 產區
  • 加泰隆尼亞 Catalonia

  • 加泰隆尼亞位於伊比利半島東北邊，是西班牙最繁華富有、且具藝術靈魂的地方，也是西班牙葡萄酒的主要產區之一。微酸並帶有強烈果香的 Cava 氣泡酒、優質的 Priorat 紅酒皆產於此。重要的紅葡萄品種除了當地的 Garnacha、Tempranillo、Carignan 與 Monastrell 以外，卡本內和梅洛也很常見 ；而白葡萄品種以傳統的 Viura，Xarel-lo 與 Parellada 為主。

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  • 酒莊
  • 巴帝薩特．釀酒計畫 Els Bardissots

  • Els Bardissots 由 Oriol Artigas、Pep Pou 與 Pilar Rosell 創立，名稱象徵他們非傳統背景的堅韌精神。酒莊位於 Barcelona 北方的 Alella，小而歷史悠久的產區。Oriol 原為化學背景，因熱愛葡萄園而投入釀酒，致力復興沿海老藤葡萄園。團隊以自然農法與最低干預釀造，主要使用在地原生品種，不加二氧化硫與人工酵母，呈現清新、帶海鹽氣息的地中海風土。

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  • 酒種
  • 自然酒 Natural Wine

  • 自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收，發酵過程中沒有另外添加酵母，所有發酵釀製過程皆無添加物，極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。

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  • 酒種
  • 橘酒 Orange Wine

  • 橘酒是使用白葡萄釀造而成的葡萄酒，不同於一般常見的白酒在採收之後立刻渣汁，果汁和葡萄皮幾乎沒有任何接觸。 橘酒的特色是採收後不立刻榨汁，保留葡萄皮、葡萄籽繼續進行「泡皮」的動作，這個浸泡的過程可以持續好幾天甚至好幾個月，也因為這樣雖然用的是白葡萄，釀出來酒的顏色會比一般白酒的顏色更深沉。

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  • 葡萄品種
  • 其他品種 Others

  • 釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

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  • 容量
  • 750ml

  • 750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。