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庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
產區:
Kakheti
酒莊:
葡萄品種:
Rkatsiteli Vardisperi, Kisi, Rkatsiteli, Khikhvi, Kakhuri Mtsvivani, Saperavi
酒精濃度:
13.8%
適飲溫度:
16~18°C
醒酒時間:
即開即飲
六種品種於陶甕培養一年
類似橘酒的辛香感紅酒
烏龍茶、皮革和菸草的氣息
$620
$449
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Rkatsiteli Vardisperi 是個突變的品種,葡萄皮為粉紅色。六種葡萄於陶甕共同泡皮發酵十天,接著轉移到另個陶甕繼續培養一年。酒色雖然很深,但喝起來較像橘酒的一款紅酒,烏龍茶的香氣為主導,同時也帶有紅色莓果、皮革、香料和菸草的氣息。
建議搭配烤雞、鴨胸等煎烤禽類。

輕盈果香紅酒 帶有草莓、覆盆子、櫻桃等紅色水果香氣,口感柔和、酸度清爽,適合日常飲用。代表品種包括果香豐富的佳美 (Gamay) 及層次優雅的黑皮諾 (Pinot Noir),產自法國勃根地、加州納帕谷、紐西蘭中央奧塔哥等知名產區。

白肉的細膩口感與精緻風味,無論是嫩煎雞胸的柔嫩、橙汁鴨的酸甜,還是煙燻鴨胸的濃郁,搭配合適的酒,能夠提升整體層次,讓每道菜餚的美味更為突顯。

僅次於非洲,作為人類的起源之一的喬治亞(Georgia),位於臺灣多數人並不熟知的高加索山脈區域。橫跨歐亞兩洲,緊鄰俄羅斯、黑海,以及被視為歐亞分界的高加索山脈(Greater Caucasus range)。高加索地區也被譽為「上帝的後花園」,是一片夢幻又古老的葡萄產地。
Tamuna Bidzinashvili 被視為喬治亞最有影響力的女性釀酒師之一,她的酒出現在世界各地米其林餐廳的酒單上,而今年丹麥的 「Noma」 餐廳在秋季時也用她的酒款作為 Wine Pairing。酒莊位於 Kakheti 的 Kindzmarauli 法定產區,以低干預、有機耕作及 Qvevri 傳統陶甕釀酒為核心,葡萄園面積 2.5 公頃,種植超過 30 種本地原生品種。

歡迎來到品迷網「紅酒」專區,我們精選來自法國、義大利、智利、澳洲等世界知名產區的紅葡萄酒,無論是經典葡萄品種還是獨特風味,都能在這裡找到。從入門款到頂級收藏,滿足各種品味與預算。每款紅酒都有附專業品飲建議與產區介紹,讓您輕鬆選到最適合自己的紅酒!

自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收,發酵過程中沒有另外添加酵母,所有發酵釀製過程皆無添加物,極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。

釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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