La Salada “El Pagès Content Blanc” 2024

更多產品資訊

• 
  • 產區
  • 西班牙 Spain

  • 西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含田帕尼優、格納希、卡本內蘇維濃、阿巴利諾等。著名產區有里奧哈 Rioja、Penedès、Priorat 等。酒款多變，濃厚到輕盈都有，價格親民，雪莉酒和氣泡酒 Cava 皆受歡迎。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

• 
  • 產區
  • 加泰隆尼亞 Catalonia

  • 加泰隆尼亞位於伊比利半島東北邊，是西班牙最繁華富有、且具藝術靈魂的地方，也是西班牙葡萄酒的主要產區之一。微酸並帶有強烈果香的 Cava 氣泡酒、優質的 Priorat 紅酒皆產於此。重要的紅葡萄品種除了當地的 Garnacha、Tempranillo、Carignan 與 Monastrell 以外，卡本內和梅洛也很常見 ；而白葡萄品種以傳統的 Viura，Xarel-lo 與 Parellada 為主。

• 
  • 酒莊
  • 薩拉達酒莊 Celler La Salada

  • Toni Carbó 與好友於 2006 年創立 Mas Candí 酒莊，2012 年再與前妻 Anna Serra 創立 La Salada，以紀念祖父。Toni 家族在 Penedès 種葡萄已有數百年歷史，祖父購得貧瘠卻未受污染的土地，未曾施用農藥。Toni 延續自然農法，近年轉為生物動力種植，專注加泰隆尼亞原生品種如 Sumoll、Mandó 等。La Salada 所有酒款皆以野生酵母自然發酵，不澄清、不過濾，呈現純淨的風土與果實個性。

• 
  • 酒種
  • 白酒 / 白葡萄酒 White Wine

  • 白葡萄酒（白酒）是以白色或果皮較淺的葡萄壓汁後，不帶果皮發酵而成的釀造酒，色澤清透，從淡黃到金黃不等。因不經浸皮，酒體清新、酸度明亮，常見品種如 Chardonnay 夏多內、Sauvignon Blanc 白蘇維濃、Riesling 麗絲玲。依甜度分為乾型、半甜與甜型，適合搭配海鮮、白肉與沙拉。建議冷藏保存，最佳飲用溫度為 6–12°C，可展現其清爽果香與爽脆口感。

• 
  • 酒種
  • 自然酒 Natural Wine

  • 自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收，發酵過程中沒有另外添加酵母，所有發酵釀製過程皆無添加物，極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。

• 
  • 葡萄品種
  • 其他品種 Others

  • 釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

• 
  • 葡萄品種
  • 薩雷羅 Xarel-lo

  • 薩雷羅 Xarel-lo 以釀出西班牙氣泡酒 Cava 出名，薩雷羅果串緊密，果皮厚，顆粒大小適中。能適應大多数土壤。薩雷羅容易發生落果問題，因此只有在葡萄開花結果天氣條件良好的情况下，它才能擁有不錯的產量。

• 
  • 容量
  • 750ml

  • 750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。