


產品介紹
名 稱 | 美國 加州 > 白酒銀鎮酒廠 卡奈羅夏多內白酒 |
葡萄品種 | 夏多內 |
適飲溫度 | 10~15 |
產 區 | 美國 |
酒精濃度 | 14.2 % |
醒酒時間 | 即開即飲 |
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殊榮
RP 90
【酒評介紹 - Robert Parker】
有「葡萄酒皇帝」之稱的 Robert Parker,是目前最常見的酒評家,也是國際公認的葡萄酒權威。在國際市場上,凡被 RP 評價 90 分以上的酒款,價格往往水漲船高、銷量飆升,無疑是葡萄酒界的圭臬。
特色風味
開瓶後散發出豐富多層次的果香味,有梨子、青蘋果、檸檬皮、忍冬和燧石氣息。活潑的酸度能喚醒味蕾,尾韻悠長且細緻。
搭配餐點
建議搭配白肉、海鮮料理。
試飲溫度
酒莊:銀鎮酒廠
銀鎮酒廠的酒款均由自有園地採收釀造,在銀鎮酒廠尚未自有釀酒設備時,優質的葡萄就一直供應該區其他精英酒廠,特別是 Cabernet Sauvignon 品種!銀鎮酒廠所在位置不僅風土條件的傑出,釀酒的技術層面也十分卓越,釀酒師 Jon Emmerich 則是 Napa 釀酒技術協會的前總裁,也是 UC Davis 的釀酒學教授。
產區:美國,Napa Valley
位於加州的納帕谷是美國酒的一大標竿,在這裡出產許多膜拜酒,以及知名酒莊,如:Screaming Eagle、Far Niente 等,再加上得天獨厚的氣候條件,讓納帕谷成為美國酒的象徵之一。
加州小知識
【加州兩大精華產區】
納帕谷AVA:由眾多名產區堆砌而成的巨星
提到美國加州,當然不能錯過名聲響亮的納帕谷!這裡可說是全加州,甚至全美國無敵精華的產區,更是盛產膜拜酒的傳奇之地,像是知名的:Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這!
索諾馬AVA:讓葡萄適得其所的應許之地
美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區,American Viticultural Area),當中約 140 個在加州,也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊,其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區,叫索諾馬 (Sonoma) AVA,其緯度、氣候與納帕谷相當,區域面積更廣,也更靠近海洋,整體而言更能凸顯風土變化,因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。
品種:夏多內 (Chardonnay )
世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
品迷堅持
全程低溫宅配
老師親嚐
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