


紅酒法國-布根地黑皮諾日月酒莊(Nuiton Beaunoy)
法國 布根地 紅酒 > 日月酒莊 布根地黑皮諾紅酒 2018
Nuiton Beaunoy - Bourgogne Pinot Noir 2018
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CP 極高的黑皮諾酒款
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產品介紹
名 稱 | 法國 布根地 紅酒 > 日月酒莊 布根地黑皮諾紅酒 2018 |
酒 莊 | 日月酒莊(Nuiton Beaunoy) |
酒精濃度 | 13 % |
適飲溫度 | 16~18 °C |
產 區 | 法國-布根地 |
葡萄品種 | 黑皮諾 |
酒 色 | 紅酒 |
醒酒時間 | 即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘 |
更多產品資訊
風味
閃爍著深紫色光芒,散發著紅色水果 (櫻桃、紅醋栗) 和黑色水果(黑莓、黑加侖) 香氣,入口柔順圓滑,口感豐富迷人。
搭配食物
乾煎豬排、蕈菇燉飯、松露薯條都是非常搭的食物。
試飲溫度
產地:法國,布根地
布根地酒款向來以優雅細膩酒質著稱,而極少的產量,也讓這裡的酒款成為酒迷心中一生必嚐的佳釀!從南到北,布根地可大致分為四大產區:夜丘、朋丘、夏隆內丘與馬貢內,其中夜丘跟朋丘又合稱金丘(Côte d'Or),囊括勃根地的最精華地區。儘管面積只有三萬多平方公里、產量只佔法國葡萄酒總產量 2.8%,卻佔營收總額的 20%,可說是具有舉足輕重的地位!
布根地小知識布根地小知識
【一張圖學布根地分級制度】
布根地的分級制總共分為四種:地區級 (Regionale)、村莊級 (Villages)、一級園 (Premier Cru)、特級園 (Grand Cru)。一般來說,村莊級的酒款特色鮮明,是深入了解布根地紅酒的入門首選;而特級園則是只佔總產量不到 2% 的珍貴存在。
品種:黑皮諾 ( Pinot Noir )
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有菌菇與草本等香氣。
酒莊:日月酒莊(Nuiton Beaunoy )
眾多釀酒師聚集的法國酒莊 - 日月酒莊(Nuiton Beaunoy )
日月酒莊(Nuiton-Beaunoy)旗下在丘區和上丘區已擁有 115 個葡萄農及釀造商。葡萄種植面積約有 520 公頃,年產量為 250 萬公升。日月酒莊一直是上夜丘和上伯恩區的釀酒先驅。其龐大的團隊致力發展葡萄種植技術、鑽研釀酒工藝並擁有 80 位釀酒師。這片土地上,從北到南、從東到西,「上丘酒窖 ( Cave des Hautes-Cotes ) "」的葡萄種植者團結一致,在日月酒莊的統領下,致力於釀製能表達金丘每塊土地內涵的酒。
日月酒莊設有一個熱情歡迎大家蒞臨的品酒場所,即 Caveau Nuiton-Beaunoy 。這裡提供免費試飲所有葡萄酒的服務,也能實際探索專有的葡萄園!黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)為此區主要種植的葡萄品種,因土地和氣候(風土)的極端複雜性而蓬勃發展,影響製成的葡萄酒卓越的特性。
從種植、收穫到釀造,在許多不可控的變因下(尤其是氣候條件),要確保葡萄酒的最佳品質並不是件容易的事,整個過程必須細心、溫和、耐心。這裡團隊成員對葡萄酒的熱愛,再加上最專業的設備,都盡全力讓每個年份和每個葡萄園的努力發揮最大的價值。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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會員迴響
匿名
不澀好喝
沒有以前喝紅酒的澀味 謝謝Jeffrey推薦!
匿名
好喝
高cp值
匿名
感謝推薦
果味很香
匿名
很喜歡
喝起來很爽口
匿名
good
配烤雞腿一起吃也很棒!
匿名
好喝的布根地
好喝順口,會和朋友推薦
匿名
推
酒的顏色很美,喝起來也很棒
匿名
單寧不澀
很適合聚會聚餐的時候喝
匿名
會讓人想一直喝
一不小心就喝光了
匿名
會想再買
香氣濃郁
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